08.01.2024 Ceny skupu tuczników i macior: trudno o optymizm

- W roku 2024 r. przewidujemy dalszą stabilizację na niskim poziomie cenowym. Na rynku europejskim ciągle mamy nadwyżkę wieprzowiny po wygaśnięciu eksportu do Chin. To dołuje ceny skupu w całej Europie. Praktycznie w każdym kraju członkowskim, poza Hiszpanią, produkcja wieprzowiny będzie dalej spadać, chociaż z mniejszą dynamiką. Na rynku zostaną najwięksi gracze – prognozuje Wielkopolska Izba Rolnicza.

 

- Ich sytuację poprawi nieco niska cena zbóż. Dodatkowo sektor, w coraz większym stopniu będzie zdominowany przez tucze kontraktowe, które w Hiszpanii dostarczają już 100% podaży wieprzowiny na rynek. W Polsce ta skala będzie nadal rosła utrudniając życie niezależnym producentom. Obserwujemy również trend budowy wielkoprzemysłowych ferm, których produkcja, jeśli dojdzie do skutku, wyprze z rynku mniejszych producentów. Sektorowi nie pomaga, niewielki lecz widoczny spadek konsumpcji wieprzowiny – ocenia wielkopolski samorząd rolniczy.

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 08.01.2024 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,20 do maksymalnie 8,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,00- 9,30 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (01.01.2024 r.) cena minimalna żywca spadła o 0,20 zł/kg, a stawka maksymalna poszła w górę o 0,60 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,78 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia średnia cena spadła o 0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (09.01.2023) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,25 zł/kg. Przed miesiącem (11.12.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,06 zł/kg.

 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 8,81 zł/kg, co w stosunku do notowania z 1 stycznia oznacza obniżkę o 0,01 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna została utrzymana, a cena maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (09.01.2023) obowiązywała przeciętna stawka 9,45 zł/kg. Przed miesiącem (11.12.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,13 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,00-5,80 zł/kg (średnia 4,96 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 4,96 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 2. tygodniu bieżącego roku cena tuczników spadła o 0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 12,50 DKK/kg (7,30 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,10 EUR/kg (9,15 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii spadła 0,11 zł/kg, a w Niemczech odnotowaliśmy wzrost o 0,02 zł/kg. 

1 EUR = 4,3548 zł;
1 DKK = 0,5839 zł;
wg NBP z dnia: 08.01.2024 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.