Nie było sezonowej podwyżki cen tuczników. Przyczyną import hiszpańskiej wieprzowiny i niższa konsumpcja

- W tym roku ​​nie zaobserwowaliśmy typowego wzrostu cen w okresie poprzedzającym Święta Bożego Narodzenia. Wyższa podaż nie wydaje się wynikać z faktu, że w Europie nagle pojawiło się więcej świń, ale raczej z niższego niż oczekiwano eksportu poza Unię Europejską z Hiszpanii. Obecnie w Europie Środkowo-Wschodniej spotykamy się z dużymi ilościami hiszpańskiego mięsa – mówi Mads Stougaard z firmy Danish Crown.

 

- Zwykle w grudniu rynek spot jest silniejszy. Na przykład popyt na szynkę nie wzrósł, jak to często ma miejsce w okresie poprzedzającym Boże Narodzenie. Jak dotąd nie jest jasne, czy wynika to z większej podaży, czy niższej konsumpcji w Europie. W grudniu nie odczuwamy presji cenowej, ale widać, że praktycznie wszyscy nasi klienci z branży przetwórstwa ostrożnie podchodzą do produkcji na zapas. z historycznego punktu widzenia mamy obecnie wysokie ceny wieprzowiny, a jednocześnie wzrosły stopy procentowe, co sprawia, że ​​posiadanie towaru na stanie jest obecnie znacznie droższe niż rok temu – mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 8-14 grudnia 2023 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 97,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,90 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie uległa zmianie.

 

W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5813 PLN (kurs NBP z 07.12.2023 r.) cena wynosi 7,50 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (23.11.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,53 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 8 grudnia 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była notowana na poziomie 12,60 DKK/kg (7,32 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum