11.09.2023 Ceny skupu tuczników i macior: w końcu coś drgnęło

Po długich tygodniach z obniżkami cen skupu żywca wieprzowego, dzisiaj nadeszło odwrócenie trendu. Średnia stawka za tuczniki wzrosła o ok. 0,20 zł/kg. Wobec niskiej podaży świń rzeźnych na rynku, w kolejnych tygodniach powinniśmy być świadkami dalszych podwyżek. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 11.09.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,00 do maksymalnie 8,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,50- 10,50 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (04.09.2023 r.) ceny minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,72 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,20 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (12.09.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,66 zł/kg. Przed miesiącem (14.08.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,99 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,99 zł/kg, co w stosunku do notowania z 4 września oznacza oznacza wzrost o 0,24 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna poszły w górę odpowiednio o 0,50 zł/t i 0,30 zł/t Przed rokiem (12.09.2022) obowiązywała przeciętna stawka 9,92 zł/kg. Przed miesiącem (14.08.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 10,27 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,80-6,50 zł/kg (średnia 5,33 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 5,33 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 37. tygodniu bieżącego roku cena tuczników spadła o 0,40 DKK/kg i aktualnie wynosi 12,90 DKK/kg (7,99 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 2,30 EUR/kg (10,63 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech wzrosły o 0,01 zł/kg i 0,35 zł/kg. 

1 EUR = 4,6209 zł;
1 DKK = 0,6196 zł;
wg NBP z dnia: 11.09.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.