07.08.2023 Ceny skupu tuczników i macior: stawki poszły w dół o kilkadziesiąt groszy

Po środowej obniżce na dużej giełdzie tuczników w Niemczech, dzisiaj można było spodziewać się również znacznych spadków cen na rynku krajowym. Tak też się stało. W odstępie tygodnia przeciętna stawka za żywiec wieprzowy spadła o 0,26 zł/kg, a w skali miesiąca jest to  już obniżka o  0,75 zł/kg. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 07.08.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,50 do maksymalnie 9,30 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,00- 11,40 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (31.07.2023 r.) cena maksymalna spadła o 0,50 zł/kg, a stawka minimalna nie zmieniła się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,27 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,26 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (08.08.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,79 zł/kg. Przed miesiącem (03.07.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 9,02 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 25 cenników firmowych) wynosi 10,64 zł/kg, co w stosunku do notowania z 31 lipca oznacza spadek o 0,40 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna poszły w dół odpowiednio o 0,30 zł/kg i 0,10 zł/kg. Przed rokiem (08.08.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,92 zł/kg. Przed miesiącem (03.07.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,77 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,80-6,50 zł/kg (średnia 5,88 zł/kg na podstawie informacji z 23 firm, przy stawce 6,10 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 32. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,20 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka spadła o 0,10 EUR/kg i obecnie wynosi 2,40 EUR/kg (10,63 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech spadła o 0,41 zł/kg. Natomiast w Danii wycena świń rzeźnych wzrosła o 0,01 zł/kg. 

1 EUR = 4,4279 zł;
1 DKK = 0,5943 zł;
wg NBP z dnia: 07.08.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.