Ceny skupu świń w najbliższym okresie mogą pozostać wysokie. Niska podaż żywca nie nadąża za popytem

- W wielu krajach unijnych panuje stabilizacja cen skupu żywca wieprzowego. Boczny trend cenowy w Niemczech na rynku UE. Nawet kraje Europy Południowej, przeżywające wzmożony ruch turystyczny, nie zanotowały zmian w cennikach skupowych. Większy popyt na niektóre elementy w tych krajach nie znalazł jeszcze odzwierciedlenia w cenach oferowanych przez zakłady ubojowe – komentuje aktualną sytuację na rynku tuczników Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig.

 

Mimo utrzymującej się ceny VEZG w Niemczech na stałym poziomie 2,50 €/kg (wbc) przez cztery tygodnie, w Polsce cena skupu świń w ubiegłym tygodniu wzrosła o 10 groszy za kg wagi bitej ciepłej w stosunku do tygodnia poprzedniego. Niska podaż żywca nie nadąża za popytem, a zakłady mają problemy z zaspokojeniem swoich potrzeb ubojowych. 

 

Spadek pogłowia świń w Unii Europejskiej ograniczył podaż żywca, a tym samym produkcję wieprzowiny. Według danych Eurostat, w ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2023 r. produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej spadła o -9,1% r/r. Eksport produktów wieprzowych do krajów trzecich pozostaje na niskim, ale stabilnym poziomie. Na razie nie widać symptomów odbudowy pogłowia trzody chlewnej w krajach unijnych. Dlatego ceny skupu świń w najbliższym okresie mogą pozostać wysokie.

 

Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh „Polpig”)