22.05.2023 Ceny skupu tuczników i macior: obniżki mamy już za sobą?

- W ostatnim czasie mieliśmy do czynienia z korektą notowań cen tuczników w związku z dużą różnicą cenową w Niemczech i w Polsce oraz kursu euro. Import wieprzowiny do Polski nie będzie już taki opłacalny. Podaż tuczników będzie mniejsza ze względu na nadchodzące gorące tygodnie – komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz ze związku KZP-PTCh Polpig.

 

- Na europejskim rynku żywca wieprzowego w ubiegłym tygodniu nie notowano zmian w cenach skupu w Belgii, Danii, Holandii, Hiszpanii i Austrii. Wyjątkiem była Francja, gdzie w notowaniach ISN cena skupu spadła o 2 eurocenty. Ograniczony handel wieprzowiną nie pozwalał na dalsze ruchy cenowe żywca w górę. Pogoda w ostatnich tygodniach nie sprzyjała pełnemu ujawnieniu się impulsu grillowego. Ponadto unijni eksporterzy mają problemy z konkurencją na rynkach światowych ze strony USA i Brazylii.

 

W Niemczech w ubiegłym tygodniu w notowaniach VEZG cena tuczników pozostała na niezmienionym poziomie 2,33 €/kg. W bieżącym tygodniu spodziewany jest wzrost aktywności i spotkań towarzyskich przy grillu ze względu na nadchodzący długi weekend. W ostatnich notowaniach małej giełdy niemieckiej cena wzrosła o 3 euro centy za kilogram.

 

Na krajowym rynku spadki cen skupu tuczników mamy już za sobą. Cena ustabilizowała się na poziomie ok. 11 zł/kg klasie E. Mieliśmy do czynienia z korektą notowań w związku z dużą różnicą cenową w Niemczech i w Polsce oraz kursu euro. Import wieprzowiny do Polski nie będzie już taki opłacalny. Podaż tuczników będzie mniejsza ze względu na nadchodzące gorące tygodnie – zapowiada Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig.

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 22.05.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,90 do maksymalnie 9,00 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,00 - 11,30 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (15.05.2023 r.) cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna spadła o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,34 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,05 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (23.05.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,14 zł/kg. Przed miesiącem (24.04.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,79 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 10,85 zł/kg, co w stosunku do notowania z 15 maja oznacza spadek o 0,08 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki spadły solidarnie po 0,20 zł/kg. Przed rokiem (23.05.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,09 zł/kg. Przed miesiącem (24.04.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,46 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,50-6,80 zł/kg (średnia 5,94 zł/kg na podstawie informacji z 22 firm, przy stawce 6,04 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 21. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,39 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 2,33 EUR/kg (10,55 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech wzrosła o 0,04 zł/kg, a w Danii stawka poszła w górę o 0,03 zł/kg. 

1 EUR = 4,5296 zł;
1 DKK = 0,6077 zł;
wg NBP z dnia: 22.05.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.