Rynek wieprzowiny w Europie od dłuższego czasu stoi w miejscu. Ceny tuczników w Danii w stagnacji

- Krótki tydzień ubojowy, wynikający ze Święta Wniebowstąpienia, nie przyniósł żadnych znaczących zmian na europejskim rynku wieprzowiny. Zamiast tego uwaga skupia się na oczekiwanej zmianie pogody w dużej części Europy w przyszłym tygodniu - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.

 

- Wygląda na to, że rok 2023 będzie rokiem, w którym przejdziemy bezpośrednio z zimy w lato. Nie mieliśmy dużego popytu, który zwykle obserwujemy, gdy na zewnątrz zaczyna kwitnąć wiosna, a to z pewnością kosztowało sprzedaż w całej Europie. Teraz najważniejsze pytanie brzmi: jak duży będzie popyt, gdy rozpocznie się sezon grillowy? - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.

 

- Wielką niewiadomą jest to, jak duże ilości zostały zamrożone w ciągu ostatnich 2-3 miesięcy, kiedy wszyscy czekali, aż słońce nabierze mocy. Jaśniejszy obraz tego uzyskamy dopiero za kilka tygodni, ale nie ma wątpliwości, że zarówno handel detaliczny, jak i ubojnie nie mogą się doczekać, kiedy będzie dostępny asortyment letni - mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 19-25 maja 2023 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 13,80 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie zmieniła się. 

 

W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6090 PLN (kurs NBP z 18.05.2023 r.) cena wynosi 8,40 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (11.05.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 8,39 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 19 maja 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 11,10 DKK/kg (6,76 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum