08.05.2023 Ceny skupu tuczników i macior: spore obniżki

Na początku maja notujemy spadek cen skupu żywca wieprzowego. Dzisiaj średnia stawka za tuczniki w wadze żywej spadła o kilkanaście groszy, a za świnie w wadze poubojowej już o ponad 0,20 zł/kg. 

 

- Na rynku krajowym obserwowane są korekty cenowe. W wielu zakładach obniżono ceny skupu o kolejne 20 groszy/kg. Najczęściej obniżki uzasadniane są słabym handlem wieprzowiną. Do Polski napływa również tańsza wieprzowina z Zachodu. Import produktów wieprzowych jest opłacalny ze względu na różnice cenowe w Polsce i innych krajach unijnych. Pogoda wkrótce się poprawi i rozkręci się sezon imprez na świeżym powietrzu, co poprawi popyt na krajową wieprzowinę - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz ze związku "Polpig". 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 08.05.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 8,00 do maksymalnie 9,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,50 - 11,90 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (01.05.2023 r.) ceny minimalna i maksymalna spadły odpowiednio o 0,10 zł/kg i 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,53 zł/kg (na podstawie 37 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,18 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (09.05.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,21 zł/kg. Przed miesiącem (10.04.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,44 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 23 cenników firmowych) wynosi 11,13 zł/kg, co w stosunku do notowania z 24 kwietnia oznacza spadek o 0,22 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna poszła w dół o 0,10 zł/kg, a maksymalna nie zmieniła się. Przed rokiem (09.05.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,09 zł/kg. Przed miesiącem (10.04.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 10,88 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 5,00-7,00 zł/kg (średnia 6,08 zł/kg na podstawie informacji z 22 firm, przy stawce 6,23 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 19. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,46 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 2,33 EUR/kg (10,64 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech spadła o 0,05 zł/kg, a w Danii stawka poszła w dół o 0,04 zł/kg. 

1 EUR = 4,5671 zł;
1 DKK = 0,6132 zł;
wg NBP z dnia: 08.05.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.