Dania: Rynek wieprzowiny czeka na "słoneczny impuls" do grillowania

- To naprawdę smutna sytuacja, bo wszyscy gracze w Europie od rzeźni po handel detaliczny są gotowi na sezon grillowy, ale jak dotąd aura nie sprzyja tej formie biesiadowania. Niska podaż wieprzowiny nie sprawiła, że ​​ceny znalazły się pod presją. Między innymi we Francji notowania zaczęły spadać, ponieważ popyt jest niski - mówi Mads Stougaard, który jest dyrektorem rynku w Danish Crown.

 

- Na niektórych rynkach zagranicznych sytuacja się poprawia, ale nawet jeśli eksport, np. do Japonii idzie w dobrym kierunku, to ceny nie rosną przez spadający kurs jena. Udało nam się podnieść ceny, ale na krótką metę, co nie daje to pożądanego zysku. Nie możemy tego zmienić, ale pozytywne jest to, że nasz eksport do Japonii znów przyspiesza - mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 5-11 maja 2023 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 13,80 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie zmieniła się. 

 

W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6155 PLN (kurs NBP z 04.05.2023 r.) cena wynosi 8,49 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (27.04.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 8,50 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 5 maja 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 10,90 DKK/kg (6,71 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum