Krótki tydzień ubojowy i intensywny czas urlopowy sprawiają, że ceny skupu tuczników poszły w dół. W wadze bitej ciepłej spadek średniej stawki za świnie rzeźne wyniósł 0,10 zł/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 01.05.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 8,10 do maksymalnie 9,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,60 - 11,90 zł/kg.
Od ostatniego notowania (24.04.2023 r.) ceny minimalna spadła o 0,10 zł/kg, a maksymalna została utrzymana. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,71 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,08 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (02.05.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,53 zł/kg. Przed miesiącem (03.04.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,42 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 11,35 zł/kg, co w stosunku do notowania z 24 kwietnia oznacza spadek o 0,10 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna poszła w dół o 0,20 zł/kg, a maksymalna nie zmieniła się. Przed rokiem (02.05.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,56 zł/kg. Przed miesiącem (03.04.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 10,87 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 5,00-7,00 zł/kg (średnia 6,23 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 6,27 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 18. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,50 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 2,33 EUR/kg (10,69 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech spadła o 0,06 zł/kg, a w Danii stawka poszła w dół o 0,04 zł/kg.
1 EUR = 4,5889 zł;
1 DKK = 0,6157 zł;
wg NBP z dnia: 28.04.2023 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
8,10-9,50 (8,71) |
8,20-9,50 (8,79) |
Klasa E na wbc |
10,60-11,90 (11,35) |
10,80-11,90 (11,45) |
Maciory |
5,00-7,00 (6,23) |
5,00-7,00 (6,27) |
Dania |
13,80 |
13,80 |
Niemcy |
2,33 |
2,33 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.