Z powodu niedoboru świń rzeźnych, zakład Danish Crown idzie do zamknięcia. Zmienią politykę dotyczącą eksportu warchlaków?

Nadwyżki wydajności stały się po prostu zbyt duże. Właśnie dlatego duński potentat Danish Crown musi teraz zamknąć jedną ze swoich sześciu ubojni trzody chlewnej w Danii. Jak poinformowała spółdzielnia, dotyczy to rzeźni w Saeby w północnej Jutlandii. Pracę straci tam około 800 pracowników. Silny spadek liczby ubojów (o około 10 procent) zmusił firmę do podjęcia takiej decyzji.

 

- Obecnie stoimy w obliczu nadwyżki mocy produkcyjnych, która kosztuje nas ponad 300 milionów koron (40 milionów euro) rocznie i byłoby nieodpowiedzialne ze strony firmy i naszych właścicieli, gdybyśmy nie podjęli niezbędnych kroków w celu rozwiązania tego problemu” — mówi Per Laursen, kierownik produkcji w Korona Duńska.

 

W Danii ponad 90 procent hodowców trzody chlewnej zaprzestało produkcji od 1990 roku. Według krajowego urzędu statystycznego, liczba gospodarstw hodujących świnie spadła o 27 504 do zaledwie 2399 do 2022 roku. Kwitnący ostatnio eksport do Chin dał chwilowe ożywienie w hodowli trzody chlewnej. Pogłowie świń pozostało stosunkowo stabilne, pomimo zmniejszającej się liczby gospodarstw. Jednak w zeszłym roku liczba świń spadła o 800 000, czyli o 6 procent, do 12,4 miliona sztuk. W ciągu roku 6,9 proc. gospodarstw zrezygnowało z hodowli trzody chlewnej.

 

Jednak Danish Crown zmaga się nie tylko ze spadkiem hodowli trzody chlewnej w Danii. Jest jeszcze jeden problem: duńscy producenci trzody chlewnej sprzedają za granicę świnie o wadze od około 30 kg zamiast samodzielnie je tuczyć. Popyt na duńskie prosięta w Polsce i Niemczech jest tak duży, że producenci zarabiają na nim rozsądne pieniądze - zaznacza ubojnia.

 

Aby zatrzymać ten trend, Danish Crown chce pracować nad możliwością płacenia duńskim producentom ceny za świnie rzeźne na poziomie niemieckim. Jednak duńska giełda jest daleka od tego. W połowie kwietnia Komisja Europejska ustaliła cenę producenta na 197 euro za 100 kg masy ubojowej w klasie handlowej E dla Danii, podczas gdy w Niemczech zapłacono 243 euro, czyli prawie jedną czwartą więcej.

 

Aby duńscy rolnicy mogli zarabiać na tuczu, zdaniem zarządu Danish Crown absolutnie kluczowe jest, aby rzeźnie pracowały z bardzo dużą wydajnością. Dlatego część produkcji Saeby jest przenoszona do innych firm. Łącznie w ciągu najbliższych sześciu miesięcy w zakładach w Horsens, Ringsted i Blans w pobliżu Sønderborg ma zostać zatrudnionych łącznie do 450 nowych pracowników. Firma chce w miarę możliwości pomóc pracownikom, którzy stracili pracę w Saeby, znaleźć pracę w jednej z trzech rzeźni.

 

Zamknięcie w Saeby to tylko ostatni krok z serii działań mających na celu dostosowanie struktur grupy do spadającej liczby ubojów w Europie. Wcześniej w tym roku korona duńska podjęła już decyzję o zamknięciu rzeźni w Boizenburgu w Meklemburgii-Pomorzu Przednim. W zakładzie Essen w pobliżu Oldenburga ubój ma zostać zmniejszony o 40 procent od 1 maja.

 

 

Źródło: Agrarheute