Kolejny wzrost ceny duńskich tuczników. Otoczenie rynkowe sprzyja podwyżkom

Ceny wieprzowiny na europejskim rynku wciąż rosną, a ruch następuje stosunkowo szybko, ponieważ liczba ubojów w Europie wciąż spada. - Podaż mięsa w Europie w ostatnich tygodniach dość mocno spadła. W zeszłym tygodniu w Niemczech ubito tylko 700 000 świń. W analogicznym okresie ubiegłego roku było to ponad 800 000 sztuk. W Polsce, Holandii i Danii procentowe spadki są na tym samym poziomie, co wymusiło zmianę na rynku - mówi Mads Stougaard, dyrektor w Danish Crown.

 

Rosną ceny praktycznie wszystkich części wieprzowiny, które są sprzedawane w Europie w stanie świeżym. Wyzwaniem pozostaje podniesienie cen towarów sprzedawanych w stanie zamrożonym klientom w innych częściach świata. - Jeśli chodzi o ceny, Europa toczy obecnie swój własny wyścig. W USA, Chinach i Brazylii ceny są obecnie stabilne, co z pewnością nie ułatwia podnoszenia cen towarów na nasze rynki zbytu w krajach trzecich. Jednocześnie nadal istnieją dość duże zapasy, na przykład w Japonii, ale to oczywiście ciągle się zmienia, więc pozostaje tylko pytanie kiedy dojdzie do ich wyczerpania - mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 17-23 lutego 2023 za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 11,80 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena wzrosła więc o 0,40 DKK/kg. 

 

W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6405 PLN (kurs NBP z 16.02.2023 r.) cena wynosi 7,56 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (09.02.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,25 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 17 lutego 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 8,10 DKK/kg (5,19 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum