13.02.2023 Ceny skupu tuczników i macior: stawki rosną w zawrotnym tempie

Dzisiaj na krajowym skupu świń rzeźnych odnotowaliśmy drugi z rzędu skokowy wzrost cen. W odstępie dwóch tygodni przeciętna wycena żywca wzrosła o 0,96 zł/kg. W tym czasie tuczniki w wadze poubojowej podrożały średnio o 1,24 zł/kg.

 

- Szybko rosnące trendy cen skupu trzody chlewnej dominują na unijnym rynku. Powodem jest mała podaż żywca rzeźnego, która jest następstwem ograniczenia pogłowia trzody chlewnej w krajach unijnych. Linie ubojowe pracują znacznie poniżej swoich możliwości produkcyjnych. Personel skupujący musi dokonać wielu starań, aby pozyskać niezbędną ilość surowca – komentuje aktualną sytuację na rynku trzody chlewnej Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCH „Polpig”. Pełna treść komentarza dostępna jest tutaj - kliknij. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 13.02.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,00 do maksymalnie 8,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,50 - 10,70 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (06.02.2023 r.) ceny minimalna i maksymalna poszły w górę odpowiednio o 0,50 i 0,40 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,84 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,53 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (14.02.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,86 zł/kg. Przed miesiącem (09.01.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,84 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują w granicach 7,00-7,80 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 10,31 zł/kg, co w stosunku do notowania z 6 lutego oznacza podwyżkę o 0,74 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna wzrosły odpowiednio o 0,50 i 0,80 zł/kg. Przed rokiem (14.02.2022) obowiązywała przeciętna stawka 5,17 zł/kg.Przed miesiącem (09.01.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,45 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-6,80 zł/kg (średnia 5,07 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 4,85 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 7. tygodniu bieżącego roku cena tuczników wzrosła o 0,30 DKK/kg i aktualnie wynosi 11,40 DKK/kg (7,31 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka poszła w górę o 0,12 EUR/kg i obecnie wynosi 2,20 EUR/kg (10,50 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników Niemczech poszła w górę o 0,39 zł/kg, a w Danii wzrosła o 0,68 zł/kg. 

1 EUR = 4,7716 zł;
1 DKK = 0,6409 zł;
wg NBP z dnia: 10.02.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.