09.01.2023 Ceny skupu tuczników i macior: kontynuacja niewielkich obniżek

- Na krajowym rynku notowane są niewielkie spadki cenowe. Niska podaż żywca nie zahamowała redukcji cen w cennikach przetwórców. Jest to typowe dla tego początkowych dni stycznia - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig". 

 

Pełna treść komentarza rynkowego znajduje sie tutaj - kliknij. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 09.01.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,70 do maksymalnie 8,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,00 - 10,30 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (02.09.2023 r.) cena minimalna nie uległa zmianie, ale maksymalna wzrosła o 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,25 zł/kg (na podstawie 37 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła 0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (10.01.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,29 zł/kg. Przed miesiącem (12.12.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,52 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują w granicach 6,30-6,60 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,45 zł/kg, co w stosunku do notowania z  2 stycznia oznacza spadek o 0,03 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Przed rokiem (10.01.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,65 zł/kg. Przed miesiącem (12.12.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,75 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-5,50 zł/kg (średnia 4,72 zł/kg na podstawie informacji z 22 firm, przy stawce 4,79 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 2. tygodniu bieżącego roku cena tuczników spadła o 0,20 i aktualnie wynosi 12,00 DKK/kg (7,58 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie zmieniła się i obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (9,39 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników Niemczech poszła w górę o 0,03 zł/kg, a w Danii spadła o 0,09 zł/kg. 

1 EUR = 4,6970 zł;
1 DKK = 0,6315 zł;
wg NBP z dnia: 09.01.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.