19.12.2022 Ceny skupu tuczników i macior: zakłady zatowarowały się i obniżają stawki

- Pomimo ożywionego handlu przedświątecznego, stagnacja cenowa w skupach potwierdza, że największe zamówienia zostały już złożone i są realizowane. Tradycyjnie okres między świętami jest czasem stabilizacji cen i ograniczonej działalności przetwórczej - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCH Polpig. Mniejszy popyt na świnie spowodował, że stawki za żywiec wieprzowy spadły średnio 0,15 zł/kg. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 19.12.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,60 do maksymalnie 8,40 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,50 - 10,30 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (12.12.2022 r.) cena minimalna spadła o 0,40 zł/kg, a stawka maksymalna wzrosła o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,37 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła 0,15 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (20.12.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,37 zł/kg. Przed miesiącem (21.11.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,88 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują w granicach. 6,50-6,80 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 9,55 zł/kg, co w stosunku do notowania z 12 grudnia oznacza spadek o 0,20 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie uległy zmianom. Przed rokiem (20.12.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,75 zł/kg. Przed miesiącem (21.11.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,97 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,00-5,80 zł/kg (średnia 4,94 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 4,93 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 51. tygodniu roku cena tuczników została utrzymana i aktualnie wynosi 12,60 DKK/kg (7,94 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również nie zmieniła się o obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (9,38 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników Niemczech nie zmieniła się, a w Danii spadła o 0,01 zł/kg. 

1 EUR = 4,6886 zł;
1 DKK = 0,6304 zł;
wg NBP z dnia: 19.12.2022 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.