Krajowa podaż tuczników uzupełniana przez import z Niemiec

Na unijnym rynku żywca wieprzowego dominuje stabilny trend cenowy. Jak informuje niemieckie stowarzyszenie ISN, poza Francją i Hiszpanią, gdzie ceny skupu tuczników w wadze poubojowej spadły odpowiednio o kolejne 5 i 3 eurocenty, w pozostałych krajach nie zanotowano zmian cenowych. 

 

Podaż żywca na unijnym rynku zaspokaja obecne potrzeby ubojni. Spadek pogłowia i tym samym produkcji wieprzowiny w wielu krajach unijnych na razie nie znajduje odzwierciedlania w cenach. Na zachowania konsumentów unijnych oddziałuje wysoka inflacja, a handlowcy są ostrożni ze składaniem większy zamówień związanych z przygotowaniami świątecznymi. Niewielkie nadzieje pokładane są na większe dostawy do Chin przed chińskim Nowym Rokiem.

 

W Niemczech, w związku z dniami świątecznymi na początku miesiąca, w niektórych rejonach powstała niewielka nadpodaż żywca, która obecnie stopniowo zmniejsza się. Dlatego na małej giełdzie w Niemczech od tygodni nie ma transakcji. W notowaniach niemieckich cena VEZG nie uległa zmianie i pozostała na poziomie 1,90€/kg (wbc).

 

 

Na rynku krajowym pojawiły się pierwsze od wielu tygodni wzrosty cen skupu. Choć liczba ubojów nie jest wysoka, to niewielka podaż żywca nie jest w stanie zaspokoić krajowych ubojni. Pokrycie surowcowe musi być uzupełniane przez import żywca z Niemiec. Krajowa cena skupu w rzeźniach w ubiegłym tygodniu wzrosła o 10 groszy za kilogram klasy E i wyniosła średnio 8,90 zł.

 

Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh Polpig)