zm skiba

skiba

CenyRolnicze
22 kwietnia 2024, Poniedziałek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.0540 EUR EUR - 4.3203 GBP GBP - 5.0131 DKK DKK - 0.5790
Archiwum


Sprzedam Warchlaka krajowego 1000szt, waga 30kg, zaszczepione,Transport+kredytownie. Tel 500 072 455, 504 177 184

22.04.2024 13:57 DRÓB, cena tuszki hurt: 7,00-7,80 zł/kg, średnia: 7,32 zł/kg (na podstawie informacji z 11 ubojni)

22.04.2024 MATIF: pszenica MAJ24: 215,50 (+4,36%), kukurydza CZE24: 206,50 (+2,35%), rzepak MAJ24: 456,50 (+1,67%)

21.04.2024 SPRZEDAM 90 T PSZENICY PASZ., trans. firmowy, warmińsko-mazurskie, gołdapski, 19-520, tel.: 692 978 880

21.04.2024 SPRZEDAM 90 T ŻYTA KONS., trans. firmowy, opolskie, oleski, 46-325, tel.: 660 470 946

21.04.2024 SPRZEDAM 2 BYKI, mieszaniec, 500 kg, małopolskie, nowotarski, 34-745, tel.: 600 856 595

21.04.2024 SPRZEDAM 7 BYKÓW, mieszaniec, 750 kg, wielkopolskie, leszczyński, 64-140, tel.: 601 741 432

19.04.2024 SPRZEDAM 15 T ŻYTA KONS., trans. firmowy, podkarpackie, dębicki, 39-205, tel.: 888 282 198

18.04.2024 SPRZEDAM 250 TUCZNIKÓW, 126 kg, 57%, łódzkie, piotrkowski, 97-318, tel.: 571 458 107

Dodaj komunikat

kowalczyk

kowalczyk

Mało kto dostrzega, że produkcja wieprzowiny upada

Redakcja
produkcja wieprzowiny, trzoda chlewna

Nie tylko w Polsce hodowcy świń mogą odczuwać, że ich działalność chyli się ku upadkowi. Wśród niemieckich producentów trzody chlewnej panują wyraźne niepokoje. Organizacje branżowe przestrzegają, że nikt poza przemysłem rolno-spożywczym nie chce widzieć, że produkcja wieprzowiny upada. W ciągu dziesięciu lat liczba hodowców trzody chlewnej na południu Niemiec spadła o 45 procent.

 

W oparciu o obecną sytuację rynkową niemiecka opinia publiczna uważa, że ​​nie dostrzega (nadciągającego) niedoboru wieprzowiny. Pomimo tego, że podaż zwierząt gotowych do uboju na niemieckim rynku żywca jest znacznie mniejsza niż w poprzednich latach, to jednocześnie podaż jest nadal wystarczająca do zaspokojenia popytu. 

 

Wielkość podaży koresponduje z doniesieniami, że spożycie wieprzowiny na mieszkańca w Niemczech spadło o 1,3 kg do średnio 31,0 kg. Co więcej, przy wysokim stopniu samowystarczalności w mięso na poziomie 118%, Niemcy uważają, że podaż mięsa jest wystarczająca.

 

Perspektywy dalszego spadku liczby hodowców trzody chlewnej, a tym samym dalszego spadku podaży mięsa w najbliższych latach, są powodem do bicia na alarm. Firma zajmująca się produkcją wieprzowiny Müller-Fleisch z Ulm wskazuje na zmiany strukturalne w hodowli trzody chlewnej. Na przykład w ciągu ostatnich dziesięciu lat liczba ferm trzody chlewnej w Badenii-Wirtembergii i Dolnej Saksonii spadła o prawie 44 procent. W Bawarii prawie 46 procent rolników wstrzymało w tym okresie swoją hodowlę świń, a w Nadrenii Północnej-Westfalii prawie 30 proc.

 

Land Institute Baden-Württemberg (LEL) jest przekonany, że za kilka lat państwowa produkcja prosiąt będzie niewystarczająca, aby zaopatrywać regionalne fermy trzody chlewnej. Zagraża to również regionalnej produkcji wieprzowiny. Dwaj ministrowie rolnictwa Peter Hauk z Badenii-Wirtembergii i jego bawarska koleżanka Michaela Kaniber podkreślili na sympozjum Müller-Fleisch w Ulm, że to nie powinno mieć miejsca. Obaj twierdzą, że w przyszłości powinna być dostępna wystarczająca ilość wieprzowiny z południowych Niemiec.

 

 

Źródło: Pig Business

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu