Mrożona wieprzowina już została wyparta na rynek. Ceny tuczników wzrosną?

- Rynek wieprzowiny jest od dłuższego czasu w równowadze. W dużej mierze istnieje równowaga między podażą a popytem, ​​co w krótkim okresie utrudnia dalsze podnoszenie cen - mówi Mads Stougaard, dyrektor marketingu w Danish Crown.

 

- Po lecie z bardzo wysokimi temperaturami w dużej części Europy, gdzie świnie rosną powoli, podaż świń w ujęciu tygodniowym wzrasta w całej UE o kilka procent. Jest to dość typowe o tej porze roku, ale w tym roku dodatkowe świnie zasilają rynek nieco później niż bywało to w poprzednich latach - mówi Mads Stougaard.

 

- Podobnie jak w Europie kontynentalnej, istnieje również duży popyt na świeżą wieprzowinę z Wielkiej Brytanii, ale trwa zacięta walka o ceny, ponieważ funt stracił na wartości w stosunku do euro. Sprzedaż towarów mrożonych poza UE jest stabilna, a najnowsze dane z Niemiec sugerują, że zapasy mrożone w całej Europie maleją. Wielką niewiadomą w tej chwili jest to, czy zamrożone zapasy w Europie spadną w pewnym momencie do tak niskiego poziomu, że będzie to miało efekt domina na rynku świeżego mięsa. Przewidywanie tego jest prawie niemożliwe, ale właśnie na tym skupia się obecnie większość kupujących. Patrząc z naszej pozycji, możemy stwierdzić, że ilości, które były składowane na wiosnę przy wsparciu UE, w dużej mierze wydają się być już wysłane na rynek i to jest pozytywne – Mads Stougaard.

 

W dniach 23-29 września 2022 za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,40 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie uległa zmianie.

 

W ubiegłym roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 8,40-11,90 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6422 PLN (kurs NBP z 22.09.2022 r.) wychodzi 7,96 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (15.09.2022 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,86 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 23 września 2021 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 8,70 DKK/kg (5,59 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum