Krajowi producenci świń będą odrabiać straty?

- Siłą napędową rosnących cen żywca wieprzowego w ostatnich tygodniach była stosunkowo niska podaż tuczników oraz wzrost popytu na wieprzowinę zarówno na rynku europejskim jak i w Azji – uważa Aleksander Dargiewicz ze związku „Polpig”.

 

Pomimo odbudowy własnej produkcji trzody chlewnej, Chiny wykazują coraz większe zainteresowanie europejską wieprzowiną. W ostatnim okresie Chińczycy zatwierdzili trzy kolejne zakłady mięsne w Hiszpanii i Holandii.

 

Największe podwyżki cen skupu tuczników w 35. tygodniu według notowań ISN wystąpiły w Belgii (+5₵), Danii (+4₵), Austrii (+3₵). Mniejsze tempo wzrostu było w krajach południowych: Francja (+2₵), Hiszpania (+1₵). Holandia podniosła ceny skupu jedynie o 1 eurocent.

 

Obecnie rynek żywca wieprzowego znalazł się w okresie stabilizacji cenowej. W Niemczech w dniu 31/08/2022 cena VEZG w została utrzymana na poziomie 2,05 €/kg (wbc). W Polsce cena skupu pozostała również na niezmienionym poziome. Za klasę E rzeźnie średnio płaciły 9,70 zł/kg. Prawdopodobny scenariusz dalszego rozwoju sytuacji zakłada utrzymanie wysokich cen skupu żywca wieprzowego w nadchodzących miesiącach. Krajowi producenci świń będą odrabiać straty pod warunkiem dostępności CO2 na liniach ubojowych oraz braku rozprzestrzeniania się ASF na nowe rejony. 

 

 

Autor: Aleksander Dargiewicz - Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”