Cena tuczników w Danii tym razem nie wzrosła, choć popyt jest nadal wysoki

- Na rynku wieprzowiny trwa zacięty bój o ceny. Podwyżki za żywiec wieprzowy wyhamowały, choć popyt utrzymuje się na wysokim poziomie – komentuje aktualną sytuację na duńskim rynku tuczników Mads Stougaard - dyrektor w Danish Crown.

 

- Nic dziwnego, że po kilku gorączkowych tygodniach tendencja nieco zwalnia. Fabryki w Europie Południowej, które po wakacjach musiały odbudować swoje zapasy, teraz radzą sobie lepiej, a jednocześnie lato dobiega końca, więc detaliści w całej Europie zaczynają stopniowo wycofywać swoją ofertę grillową. Nie zmienia to faktu, że podaż jest wciąż niska, więc ceny są dalekie od presji spadkowej – mówi Mads Stougaard i dodaje, że sprzedaż produktów mrożonych utrzymuje się na wysokim poziomie zarówno w Europie, jak i na główne rynki eksportowe w szczególności do Azji. Zapasy, które zostały zgromadzone na wiosnę, gdzie prywatne przechowywanie było wspierane przez Unię Europejską, są teraz wysyłane na rynek, co prawdopodobnie przyczynia się do zahamowania rynku świeżego mięsa.

 

- Jest bardzo niejasne, jak duże są zapasy mrożonej wieprzowiny w całej Europie, a zatem niemożliwe jest oszacowanie, jak bardzo wpływa to obecnie na rozwój cen. W tym kontekście pozytywne jest to, że nie ma presji na obniżkę cen, co często ma miejsce o tej porze roku - mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 2-8 września 2022 za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,40 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie uległa zmianie.

 

W ubiegłym roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 8,40-11,90 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6338 PLN (kurs NBP z 01.09.2022 r.) wychodzi 7,86 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (25.08.2022 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,93 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 2 września 2021 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 8,70 DKK/kg (5,51 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum