Spodziewany jest wzrost zapotrzebowania na wieprzowinę i potrzymanie tendencji wzrostowych na rynku

- Mała podaż żywca oraz dobry popyt ze strony ubojni na surowiec charakteryzował 33. tydzień roku w większości krajów unijnych. Impulsy do wzrostu cen skupu były jednak zróżnicowane – pisze o aktualnej sytuacji na rynku tuczników Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig.

 

Najwyższe podwyżki cen skupu według ISN w stosunku do poprzedniego tygodnia zanotowano w Belgii (+9₵), Holandii (+8₵), Francji (+6₵) i Austrii (+5₵) za kilogram (wbc). Tylko o 1 eurocent wzrosła cena w Hiszpanii. Uczestnicy rynku obserwują pozytywne sygnały z rynków eksportowych wieprzowiny, w tym rynku chińskiego.

 

W ostatnim notowaniu VEZG cena tuczników na niemieckim rynku wzrosła do 2,00 €/kg (+7₵). U naszych zachodnich sąsiadów powrót turystów z wakacji zwykle daje dodatkowy sezonowy popyt rynkowy. Spodziewany jest zatem wzrost zapotrzebowania na wieprzowinę i potrzymanie tendencji wzrostowych na rynku, o ile wyższa cena zostanie zaakceptowana przez konsumentów. W ostatnim notowaniu niemieckiej małej giełdy cena niespodziewanie spadła o 3 eurocenty, ale pozostaje i tak na bardzo wysokim poziomie.

 

Rynek krajowy zareagował na wzrosty cen w Niemczech podwyżką cen skupu. Za tuczniki w klasie E ubojnie płacą średnio 9,50 zł/kg (+0,30 zł/kg t/t).

 

 

Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh „Polpig”)