20.06.2022 Ceny skupu tuczników i macior: do rzeźni trafia dużo macior

20 czerwiec 2022 13:06

Paweł Hetnał

ceny tuczników, ceny świń, ceny żywca wieprzowego

Dzisiaj na rynku skupu tuczników nie obserwowaliśmy większych ruchów w cennikach. Stawki za świnie rzeźne wzrosły jedynie symbolicznie, choć rolnicy nadal czekają na zdecydowanie wyższe propozycje ze strony kupujących.

- W Polsce w ostatnim okresie do rzeźni trafiało dużo macior, co wskazuje na postępującą likwidację stada podstawowego. Od wielu miesięcy ceny skupu nie pokrywały bowiem rosnących kosztów produkcji żywca wieprzowego. Spodziewane wzrosty cenowe jednak mogą nie zostać skonsumowane przez tych producentów, którzy znaleźli się w czerwonej strefie ASF. Wirus został wykryty już w 4 stadach świń i z pewnością to nie koniec ognisk ASF u świń w tym sezonie. Strefy czerwone będą się więc powiększać, ograniczając możliwości przemieszczanie świń i stymulując rozwarstwienie - zauważa Aleksander Dargiewicz z Polskiego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej "Polpig" (komentarz rynkowy dostepny jest tutaj - kliknij),

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 20.06.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,70 do maksymalnie 7,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,50 - 8,80 zł/kg.

Od ostatniego notowania (13.06.2022 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna spadła o tą samą wartość. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,40 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,03 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (21.06.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,76 zł/kg. Przed miesiącem (16.05.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,15 zł/kg.

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 6,00 zł/kg do 6,50 zł/kg.

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 25 cenników firmowych) wynosi 8,40 zł/kg, co w stosunku do notowania z 13 czerwca oznacza wzrost o 0,02 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna spadła o 0,30 zł/kg, a maksymalna wzrosła o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (21.06.2021) obowiązywała przeciętna stawka 6,46 zł/kg. Przed miesiącem (16.05.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,09 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,40 zł/kg (średnia 3,54 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 3,54 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).

Rynki zagraniczne

W Danii w 25. tygodniu roku cena tuczników została utrzymana i aktualnie wynosi 11,10 DKK/kg (6,97 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie zmieniła się i aktulanie wynosi 1,80 EUR/kg (8,41 zł/kg) w klasie E wbc.

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech wzrosły dopowiednio o 0,06 zł/kg i 0,07 zł.

1 EUR = 4,6731 zł;
1 DKK = 0,6282 zł;
wg NBP z dnia: 20.06.2022 r.

Asortyment	Bieżące notowania (20.06.2022)	Poprzednie notowania (13.06.2022)
Żywiec	5,80-7,10 (6,40)	5,70-7,20 (6,37)
Klasa E na wbc	7,50-8,80 (8,40)	7,80-8,60 (8,38)
Maciory	2,00-4,40 (3,54)	2,00-4,30 (3,54)
Dania	11,10	11,10
Niemcy	1,80	1,80