- Wzrost cen żywności oraz wysoka inflacja wpływa na bardziej ostrożne zachowania zakupowe konsumentów, a sezonowy wzrost handlu wieprzowiną nie jest widoczny jak w latach ubiegłych. Słabszemu popytowi towarzyszy mniejsza podaż żywca, która w najbliższych miesiącach prawdopodobnie pozostanie w trendzie malejącym. Daje to trochę nadziei na możliwość poprawy sytuacji producentów świń pod warunkiem pojawienia się impulsów popytowych - uważa Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig".
Pełna treść komentarza Aleksandra Dargiewicza znajduje się tutaj - kliknij.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 23.05.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,50 do maksymalnie 6,80 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,70 - 8,60 zł/kg.
Od ostatniego notowania (16.05.2022 r.) cena minimalna żywca została utrzymana, a stawka maksymalna spadła o 0,10 zł/kg Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,14 zł/kg (na podstawie 43 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (24.05.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,29 zł/kg. Przed miesiącem (25.04.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,45 zł/kg.
Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 5,50 zł/kg do 6,30 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 25 cenników firmowych) wynosi 8,09 zł/kg, co w stosunku do notowania z 16 maja oznacza brak zmian. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna nie uległa zmianie, ale stawka maksymalna spadła o 0,80 zł/kg. Przed rokiem (24.05.2021) obowiązywała przeciętna stawka 7.08 zł/kg. Przed miesiącem (25.04.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,54 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,30 zł/kg (średnia 3,47 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 3,46 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 21. tygodniu roku cena tuczników została utrzymana i aktualnie wynosi 11,10 DKK/kg (6,89 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie zmieniła się i aktulanie wynosi 1,80 EUR/kg (8,31 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii spadła o 0,08 zł, a stawka w Niemczech poszła w dół o 0,10 zł/kg
1 EUR = 4,6171 zł;
1 DKK = 0,6205 zł;
wg NBP z dnia: 23.05.2022 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
5,50-6,80 (6,14) |
5,50-6,90 (6,15) |
Klasa E na wbc |
7,70-8,60 (8,09) |
7,70-9,40 (8,09) |
Maciory |
2,00-4,30 (3,47) |
2,00-4,30 (3,46) |
Dania |
11,10 |
11,10 |
Niemcy |
1,80 |
1,80 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.