Kiedy zabraknie świń? Ceny żywca nadal spadają

- Rozprzestrzeniający się wirus ASF w coraz większym stopniu ogranicza możliwości eksportowe wieprzowiny z UE. Ostatnie doniesienia o potwierdzonych przypadkach ASF u dzików we Włoszech pogorszyły i tak trudną sytuację na unijnym rynku żywca wieprzowego – pisze o aktualnej sytuacji rynkowej Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig, dodając, iż na krajowym podwórku kryzys nie ustępuje, a wręcz pogłębia się.

 

Unijny eksport wieprzowiny do Chin pozostaje na niskim poziomie i jego zapowiadany wzrost prawdopodobnie nie nastąpi ze względu na odbudowanie produkcji świń w Państwie Środka. 

 

Na unijnym rynku żywca wieprzowego wyraźnie odczuwalny jest spadek mocy produkcyjnych w zakładach przetwórczych w związku z zakażeniami Covid-19 i kwarantanną pracowników. Osłabiony popyt ze strony przetwórstwa powoduje utrzymywanie się niskich cen skupu trzody chlewnej w krajach unijnych.

 

Przejście piątej fali covidowej oraz stopniowe znoszenie restrykcji  w niektórych krajach unijnych może przyczynić się do częściowej poprawy sytuacji na rynku wieprzowiny. W Hiszpanii w ostatnim tygodniu cena skupu wzrosła o 2 eurocenty/kg. Zakłady rozpoczęły uzupełnianie zapasów w magazynach chłodniczych korzystając z niskich cen żywca.

 

Z tygodnia na tydzień jest gorzej

 

W wielu krajach unijnych pogłowie świń spada i ten trend jeszcze zostanie utrzymany w najbliższym okresie. Ze względu na brak bieżących danych liczby pogłowia w poszczególnych krajach trudno przewidzieć w którym miesiącu podaż żywca okaże się niewystarczająca dla sezonowego wzrostu zapotrzebowania zakładów przetwórczych.

 

Pomimo braku zmian cen skupu w innych krajach unijnych, na krajowym rynku ceny skupu zanotowały kolejne spadki. Tym razem średnio o 0,10 zł/kg kl. E. Średnia cena w zakładach mięsnych wynosi ok. 5,25 zł/kg, co jeszcze bardziej pogarsza dramatyczną sytuację producentów świń. 

 

Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh Polpig)