24.01.2022 Ceny skupu tuczników i macior: Bolesne obniżki. Stawki za żywiec spadły średnio po kilkanaście groszy za kilogram

24 styczeń 2022 11:34

Paweł Hetnał

ceny tuczników, ceny świń, ceny żywca wieprzowego

Sytuacja hodowców świń od wielu miesięcy pozostaje fatalna. Rolnicy liczyli, że na początku roku ceny skupu żywca wieprzowego ustabilizują się, a w kolejnych miesiącach nadejdą długo wyczekiwane podwyżki. Tymczasem mamy drugą połowę stycznia, a zamiast stabilizacji w krajowych skupach obserwujemy spadki cen. Obniżki wcale nie są kosmetyczne, bo w przypadku przeciętnej ceny skupu żywca to średnio kilkanaście groszy za kilogram, a w wadze poubojowej korekta wynosi przeciętnie ponad 0,20 zł/kg.

Szerszy komentarz do aktualnej sytuacji rynkowej znajduje się tutaj - kliknij

O ile w strefach białych, czyli wolnych od afrykańskiego pomoru świń, ceny tuczników od dawna nie pozwalają na spięcie budżetu hodowli, to na obszarach kraju, gdzie wirus ASF jest aktywny, sytuacja jest jeszcze gorsza. Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują od 2,20 zł/kg do 3,70 zł/kg przy średniej stawce 3,15 zł/kg (17 stycznia było to 3,33 zł/kg).

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 24.01.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,40 do maksymalnie 4,70 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,50 - 5,90 zł/kg.

Od ostatniego notowania (17.01.2022 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca spadły odpowiednio o 0,10 i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,11 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych), co oznacza, że stawka spadła o 0,16 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (25.01.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,60 zł/kg. Przed miesiącem (27.12.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,30 zł/kg.

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 5,65 zł/kg, co w stosunku do notowania z 17 stycznia oznacza obniżkę o 0,21 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna spadły odpowiednio o 0,20 i 0,10 zł/kg. Przed rokiem (25.01.2021) obowiązywała przeciętna stawka 4,74 zł/kg. Przed miesiącem (27.12.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,75 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,30-2,70 zł/kg (średnia 1,94 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 2,02 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).

Rynki zagraniczne

W Danii w 4. tygodniu roku cena spadła o 0,20 DKK/KG i aktualnie wynosi 7,90 DKK/kg (4,81 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka równiez poszła w dół (-0,03 EUR/kg) i aktulanie wynosi 1,20 EUR/kg (5,44 zł/kg) w klasie E wbc.

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii spadła o 0,11 zł/kg, a w Niemczech o 0,12 zł/kg.

1 EUR = 4,5303 zł;
1 DKK = 0,6087 zł;
wg NBP z dnia: 21.01.2022 r.

Asortyment	Bieżące notowania (24.01.2022)	Poprzednie notowania (17.01.2022)
Żywiec	3,40-4,70 (4,11)	3,60-4,80 (4,27)
Klasa E na wbc	4,50-5,90 (5,44)	4,70-6,00 (5,65)
Maciory	1,30-2,70 (1,94)	1,30-2,70 (2,02)
Dania	7,90	8,10
Niemcy	1,20	1,23