kps

kojs

CenyRolnicze
27 stycznia 2022, Czwartek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.0830 EUR EUR - 4.5713 GBP GBP - 5.4818 DKK DKK - 0.6142
Archiwum


26.01.2022 13:38 DRÓB, cena tuszki hurt: 6,75-7,30 zł/kg, średnia: 7,04 zł/kg (na podstawie informacji z 10 ubojni)

26.01.2022 SPRZEDAM 4 JAŁÓWKI, mieszaniec, 550+ kg, pomorskie, chojnicki, 89-632, tel.: 662 840 851

26.01.2022 SPRZEDAM 2000 JAJ, rozmiar: L, kuj.-pom., lipnowski, 87-610, tel.: 532 684 253

26.01.2022 SPRZEDAM 100 TUCZNIKÓW, 125 kg, 57%, wielkopolskie, krotoszyński, 63-708, tel.: 665 403 919

26.01.2022 SPRZEDAM 1000 TUCZNIKÓW, 100 kg, 59%, łódzkie, łódzki wsch., 95-080, tel.: 601 810 936

26.01.2022 SPRZEDAM 193 TUCZNIKI, 127 kg, 58%, łódzkie, piotrkowski, 97-306, tel.: 600 199 049

24.01.2022 SPRZEDAM 200 TUCZNIKÓW, 112,5 kg, 60%, opolskie, kędzierzyński, 47-260, tel.: 506 710 530

24.01.2022 SPRZEDAM 1 BYKA, mieszaniec, 600 kg, warm.-maz., braniewski, 14-500, tel.: 734 767 309

24.01.2022 KUPIĘ 400 WARCHLAKÓW Z DANII, 30 kg, świętokrzyskie, jędrzejowski, 28-330, tel.: 724 111 741

22.01.2022 SPRZEDAM 25 T ŻYTA KONS. Z CERT. EKOL., transport firmowy, wielkop., złotowski, 64-915, tel.: 512 119 019

22.01.2022 SPRZEDAM 300 TUCZNIKÓW, 128 kg, 59%, warm.-maz., iławski, 14-260, tel.: 724 576 648

22.01.2022 SPRZEDAM 38 TON PSZENICY KONS., transport firmowy, lubelskie, hrubieszowski, 22-550, tel.: 602 798 956

Dodaj komunikat

agrifirm

agrifirm

Podwyżki cen prosiąt i tuczników przyjdą w połowie roku?

Redakcja
ceny tuczników, ceny świń, ceny żywca wieprzowego

Na początku tego roku liczba loch w Niemczech gwałtownie spadła. Prawdopodobnie ubytek procentowy (r/r) ma wymiar dwucyfrowy. Doprowadzi to do znacznie mniejszej podaży wieprzowiny w połowie bieżącego roku i może przynieść wzrost cen prosiąt i tuczników.

 

Od początku pandemii koronawirusa niemiecki rynek trzody chlewnej nieustannie boryka się z problemami. Wybuch ASF latem 2020 r. wzdłuż granicy z Polską wzmocnił negatywne tendencje rynkowe. Niemiecki magazyn branżowy Fleischwirtschaft również informuje o spadku popytu krajowego na wieprzowinę, a eksport wieprzowiny do krajów spoza UE staje się coraz trudniejszy. W rezultacie niemieccy rzeźnicy muszą sprzedawać więcej wieprzowiny na wysoce konkurencyjnym rynku europejskim.

 

W wyniku tych czynników hodowcy tuczników otrzymywali tylko 1,37 euro za kilogram masy poubojowej w 2021 r., a hodowcy sprzedawali prosięta średnio za 38 euro/szt. To o około 17 procent mniej niż w 2020 roku. Jednocześnie obserwujemy gwałtownie rosnące ceny pasz, które ustanawiają nowe rekordy.

 

Ze względu na te czynniki ekonomiczne, opłacalna produkcja trzody chlewnej nie jest już możliwa. W rezultacie wiele niemieckich ferm trzody chlewnej znajduje się na skraju bankructwa lub już nie funkcjonują. Na przykład w maju 2021 r. liczba świń trzymanych w całych Niemczech spadła o 3,1 proc. do 24,7 mln sztuk. Najsilniej spadła liczba loch, których liczebność uszczupliła się o 10,7 proc.

 

W Niemczech rośnie liczba wegetarian

 

 

Spadek pogłowia świń w Niemczech może przyspieszyć w tym roku. Na przykład różne prognozy zakładają dwucyfrowy procentowy spadek liczby loch na początku 2022 roku. Ma to bezpośredni wpływ na produkcję mięsa. Przykładowo, niemiecka produkcja wieprzowiny w tym roku wyniesie ok. 4,37 mln ton. W porównaniu z 2021 r. oznacza to spadek o 7 proc.

 

Zmniejszająca się podaż wieprzowiny może w dłuższej perspektywie złagodzić napiętą sytuację ekonomiczną hodowców trzody chlewnej. W ciągu roku nadwyżki wieprzowiny zmniejszą się, co ponownie doprowadzi do wzrostu cen.

 

Średnie spożycie wieprzowiny na mieszkańca w Niemczech od kilku lat spada. Fleischwirtschaft spodziewa się, że tendencja utrzyma się w tym roku i spadnie do około 30 kilogramów rocznie. To znacznie mniej niż w Holandii. Według danych Statistics Netherlands i WUR średnie spożycie wieprzowiny w Holandii wynosi około 36,7 kg. W Niemczech rośnie liczba wegetarian, wegan, a zwłaszcza fleksitarian. Ponadto niemieccy konsumenci częściej wybierają wołowinę i drób. Pandemia, a w szczególności związane z nią zaprzestanie ważnych wydarzeń rozrywkowych, wzmocniły ten trend. Mimo przewidywanego spadku, wieprzowina pozostaje zdecydowanie najpopularniejszym mięsem wśród Niemców.

 

Źródło: Pig Bussines

Loading comments...

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu