Brak planów bezpieczeństwa biologicznego może spowodować znaczny spadek cen skupu żywca wieprzowego

Na europejskim rynku tuczników zanotowano niewielkie zmiany. W wielu krajach UE utrzymują się (na niskim poziomie) stabilne ceny skupu. Wyjątek stanowi Hiszpania (-2₵/kg t/t) oraz Francja (+1₵/kg t/t). Niewielki wzrost ceny we Francji wynika z ożywionego popytu wewnętrznego, gdyż dostawy na rynek chiński zarówno z Francji jak i Hiszpanii zostały mocno ograniczone. Natomiast na polskim rynku trzody chlewnej pogłębia się marazm.

 

Eksporterzy unijni notują zwiększone zainteresowanie świeżą wieprzowiną wśród krajów Europy Wschodniej, które walczą z ASF. W Niemczech i Holandii brak personelu na liniach ubojowych i rozbiorowych ogranicza możliwości skupu i przetwarzania surowca, co przyczynia się do większej presji na ceny tuczników. Nie zmieniło to notowań VEZG, a w dniu 27/10/2021 cena skupu tuczników w Niemczech została utrzymana na poziomie 1,20 €/kg (wbc).

 

Spadek cen i brak dostepu do surowca?

 

W notowaniach krajowych średnia cena skupu tuczników w kl. E utrzymuje się na poziomie 5,25 zł/kg (wbc). Od 1 listopada 2021 hodowców ze stref ASF obowiązują plany bezpieczeństwa biologicznego (PBB) które pozwolą na przemieszczanie świń poza strefy. Brak możliwości przemieszczania świń może oznaczać dla hodowców bez zatwierdzonego PBB znaczny spadek cen skupu, a dla ubojni zlokalizowanych poza strefami problem z dostępem do surowca.

 

Autor: Aleksander Dargiewicz (Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”)