01.11.2021 Ceny skupu tuczników i macior: stan agonalny utrzymany

Ceny skupu żywca wieprzowego niemal nie drgnęły w ciągu minionego tygodnia. Na rynku brakuje impulsów do podwyżek, które jeśli nie nadejdą w najbliższym czasie, mogą doprowadzić do upadku kolejnych tysięcy gospodarstw zajmujących się hodowlą świń. Kolejne ogniska ASF, biurokracja, drogie pasze, rosnące koszty energii i przede wszystkim niskie ceny skupu trzody chlewnej powodują, że produkcja tuczników wiąże się z dużą "dokładką".

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 01.11.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,00 do maksymalnie 5,00 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,00 - 5,80 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (25.10.2021 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca zostały utrzymane. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 3,93 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka wzrosła o 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (02.11.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,07 zł/kg. Przed miesiącem (04.10.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,14 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 5,26 zł/kg, co w stosunku do notowania z 18 października oznacza obniżkę o 0,01 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Przed rokiem (02.11.2020) obowiązywała przeciętna stawka 5,41 zł/kg. Przed miesiącem (04.10.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,53 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,30-3,00 zł/kg (średnia 1,92 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 1,91 zł/kg przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 44. tygodniu roku cena nie uległa zmianie i wynosi 8,40 DKK/kg (5,22 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również nie zmieniła się i aktulanie wynosi 1,20 EUR/kg (5,54 zł/kg). 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii i Niemczech wzrosła solidarnie po 0,02 zł/kg. 

1 EUR = 4,6208 zł;
1 DKK = 0,6212 zł;
wg NBP z dnia: 29.10.2021 r. 

 

Asortyment	Bieżące notowania (01.11.2021)	Poprzednie notowania (25.10.2021)
Żywiec	3,00-5,00 (3,93)	3,00-5,00 (3,92)
Klasa E na wbc	5,00-5,80 (5,26)	5,00-5,80 (5,27)
Maciory	1,30-3,00 (1,92)	1,30-3,00 (1,91)
Dania	8,40	8,40
Niemcy	1,20	1,20

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.