27.09.2021 Ceny skupu tuczników i macior: zakłady płacą coraz mniej

- W Polsce cena skupu żywca wieprzowego spada z tygodnia na tydzień. Zakłady przetwórcze narzekają na pełne magazyny z mięsem wieprzowym. W ostatnim okresie spadki nieco wyhamowały. Ubiegły tydzień przyniósł przecenę średnio o 6 groszy za kilogram (wbc). W rezultacie średnia cena kl. E wyniosła 5,60 zł/kg. Pogarsza to i tak dramatyczną sytuację rolników produkujących trzodę chlewną w kraju, zważywszy utrzymujące się wysokie koszty paszy - zauważa Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig. 

 

Pełną treść komentarza rynkowego Aleksandra Dargiewicza można znaleźć tutaj - kliknij. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 27.09.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,10 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,00 - 6,20 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (20.09.2021 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca zostały utrzymane. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,21 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka spadła o 0,09 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (28.09.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,13 zł/kg. Przed miesiącem (23.08.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,77 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 5,60 zł/kg, co w stosunku do notowania z 20 września oznacza obniżkę o 0,06 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna poszła w dół o -0,10 zł/kg, a maksymalna została utrzymana. Przed rokiem (28.09.2020) obowiązywała przeciętna stawka 5,46 zł/kg. Przed miesiącem (23.08.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,35 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,70-3,50 zł/kg (średnia 2,24 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 2,36 zł/kg przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 39. tygodniu roku cena nie uległa zmianie i wynosi 8,70 DKK/kg (5,39 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie również nie zmieniła się i aktulanie wynosi 1,25 EUR/kg (5,76 zł/kg). 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii i Niemczech wzrosła solidarnie o  0,01 zł/kg. 

1 EUR = 4,6085 zł;
1 DKK = 0,6197 zł;
wg NBP z dnia: 24.09.2021 r. 

 

Asortyment	Bieżące notowania (27.09.2021)	Poprzednie notowania (20.09.2021)
Żywiec	3,10-5,20 (4,21)	3,10-5,20 (4,30)
Klasa E na wbc	5,00-6,20 (5,60)	5,10-6,20 (5,66)
Maciory	1,70-3,50 (2,24)	1,80-3,50 (2,36)
Dania	8,70	8,70
Niemcy	1,25	1,25

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.