30.08.2021 Ceny skupu tuczników i macior: brak optymizmu, stawki spadają

Z krajowego rynku skupu tuczników nie napływają zbyt dobre wieści. Stawki za świnie rzeźne ciągle spadają i nie widać nadziei na odwrócenie tej tendencji. W wielu regionach, hodowcy zmagają się nie tylko z wysokimi kosztami utrzymania stada, ale również z wirusem afrykańskiego pomoru świń. Na dodatek pojawiają się informacje o wzmożonym imporcie mięsa wieprzowego z Niemiec, Hiszpanii i Belgii, co dodatkowo komplikuje sytuację. 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 30.08.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,40 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,85 - 6,60 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (23.08.2021 r.) cena minimalna żywca nie zmieniła się, a stawka maksymalna spadła o 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,73 zł/kg (na podstawie 49 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka spadła o 0,04 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (31.08.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,54 zł/kg. Przed miesiącem (26.07.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,56 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 6,22 zł/kg, co w stosunku do notowania z 23 sierpnia oznacza obniżkę o 0,13 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna poszły w dół odpowiednio o -0,15 zł/kg i -0,20 zł/kg. Przed rokiem (31.08.2020) obowiązywała przeciętna stawka 5,98 zł/kg. Przed miesiącem (26.07.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,12 zł/kg. 

 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,30-3,50 zł/kg (średnia 2,80 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 2,84 zł/kg przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 35. tygodniu roku cena nie zmieniła się i wynosi 8,90 DKK/kg (5,47 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie została utrzymana i wynosi 1,30 EUR/kg (5,94 zł/kg). 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii spadła i Niemczech poszła zgodnie w dół  o 0,02 zł/kg.

1 EUR = 4,5691 zł;
1 DKK = 0,6145 zł;
wg NBP z dnia: 30.08.2021 r. 

 

Asortyment	Bieżące notowania (30.08.2021)	Poprzednie notowania (23.08.2021)
Żywiec	4,00-5,40 (4,73)	4,00-5,60 (4,77)
Klasa E na wbc	5,85-6,60 (6,22)	6,00-6,80 (6,35)
Maciory	2,30-3,50 (2,80)	2,50-3,30 (2,84)
Dania	8,90	8,90
Niemcy	1,30	1,30

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.