USD -
4.0245
EUR -
4.3225
GBP -
5.0414
DKK -
0.5796
Coraz większe braki żywca wieprzowego z "białych stref ASF" sprawiają, że stawki za tuczniki nieco wzrastają. Podwyżki mają jednak wymiar jedynie symboliczny, a przeciętne ceny w skupach powędrowały w górę zaledwie o kilka groszy.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 16.08.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,70 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,00 - 6,80 zł/kg.
Od ostatniego notowania (09.08.2021 r.) cena minimalna żywca nie zmieniła się, a stawka maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,81 zł/kg (na podstawie 49 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka wzrosła o 0,07 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (17.08.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,58 zł/kg. Przed miesiącem (12.07.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,52 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 6,39 zł/kg, co oznacza brak zmian wstosunku do notowania z 9 sierpnia. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (17.08.2020) obowiązywała przeciętna stawka 6,01 zł/kg. Przed miesiącem (19.07.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,08 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,50-3,50 zł/kg (średnia 2,95 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 2,91 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 33. tygodniu roku cena spadła o 0,40 DKK/kg i wynosi 9,10 DKK/kg (5,59 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie nie zmieniła się i wynosi 1,37 EUR/kg (6,25 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii spadła o 0,22 zł/kg, zaś w Niemczech wzrosła o 0,02 zł/kg.
1 EUR = 4,5651 zł;
1 DKK = 0,6139 zł;
wg NBP z dnia: 16.08.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,00-5,70 (4,81) |
4,00-5,60
(4,74) |
|
Klasa E na wbc |
6,00-6,80 (6,39) |
6,00-6,80
(6,35) |
|
Maciory |
2,50-3,50 (2,95) |
2,30-3,50 (2,91) |
|
Dania |
9,10 |
9,50 |
|
Niemcy |
1,37 |
1,37 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
