Kryzys na rynku trzody chlewnej trwa - hodowcy w potrzebie

Ceny trzody chlewnej pozostały bez zmian po gwałtownym spadku stawki w poprzednim tygodniu. Ale rynek mięsa wciąż znajduje się pod wielką presją. Dobra wiadomość jest taka, że podobno rzeźnie akceptują cenę notowań po niedawnym spadku o 5 centów, tak przynajmniej podaje (ISN).

W poprzednich tygodniach największe rzeźnie w Niemczech płaciły za świnie znacznie mniej, niż wynikało to z cen podawanych przez Stowarzyszenie Producentów Bydła i Mięsa. Bardzo niskie ceny niestety popychają hodowców świń do decyzji o rezygnacji z hodowli.

W swoim bieżącym raporcie tygodniowym VEZG poinformowało, że sytuacja na rynku trzody chlewnej jest obecnie niezwykle napięta.

Obserwatorzy rynku VEZG przyczyny słabego popytu na mięso upatrują w trwających letnich wakacjach. Do tego jest deszczowa pogoda, która nie zachęca do grillowania. Ponadto niedroga wieprzowina z sąsiednich krajów wdziera się na rynek niemiecki i utrzymuje ceny mięsa na niskim poziomie.

 

 

Ceny świń na razie utrzymują się na poziomie 1,37 euro

 

Na początku nowego tygodnia ubojowego na niemieckim rynku trzody chlewnej utrzymuje się jedynie stonowany popyt ze strony rzeźni. W przeglądzie rynku VEZG wskazuje, że ceny pozostają na dotychczas obniżonej podstawie.

Na okres od 12 do 18 sierpnia VEZG podał wczoraj cenę trzody chlewnej na 1,37 euro. Cena pozostała więc bez zmian w stosunku do poprzedniej oferty. Tym razem nie było przedziału cenowego.

Liczba świń zarejestrowanych do obrotu wyniosła 260 400, prawie 3% więcej niż w poprzednim tygodniu przy liczbie 253 600 zwierząt.

Średnia masa ubojowa wyniosła 96,3 kg. Tu także nie ma zmiany w porównaniu z poprzednim tygodniem.

 

 

Ceny prosiąt ponownie spadły

 

Popyt na prosięta, który spadał wraz z ostatnim spadkiem cen trzody chlewnej, spowodował znaczne obniżenie cen prosiąt w bieżącym 32. tygodniu kalendarzowym.

Cena za prosięta 25 kg (grupa 200) w okresie od 9 sierpnia do 16 lipca wynosi 31 euro za sztukę. To kolejny drastyczny spadek o 5 euro za zwierzę w porównaniu z poprzednim tygodniem.

 

Lochy rzeźne: ceny pozostają stabilne

 

Na rynku loch rzeźnych ceny pozostaną niezmienione w nowym tygodniu uboju, donosi VEZG. Za okres od 12 do 18 sierpnia cenę ustalono na 0,95 euro za kg SG.

W porównaniu do poprzedniego tygodnia średnia cena nie uległa zmianie. Tym razem nie było przedziału cenowego.

 

Źródło: Agrarheute.com