USD -
3.9415
EUR -
4.2773
GBP -
5.0709
DKK -
0.5732
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) na dzień 1 czerwca 2021 r. w Stanach Zjednoczonych hodowano łącznie 75,65 mln świń. Było to 1,71 miliona zwierząt lub 2,2% mniej niż dwanaście miesięcy wcześniej. Od grudnia 2020 r. kwartalne badania wykazały spadek liczby zwierząt w porównaniu z poprzednim rokiem, a pogłowie trzody chlewnej spadło we wszystkich kategoriach wagowych.
Największy spadek pogłowia dotyczył prosiąt do 23 kg. W porównaniu do czerwca 2020 r. liczba tych zwierząt spadła o 2,9% do 21,74 mln. W przypadku kategorii do 54 kg odnotowano spadek o 2,7% do 19,35 mln zwierząt. Pogłowie tuczników zmniejszyło się o 1,5% do 28,60 mln sztuk. Liczba loch spadła o 96 tys. zwierząt, czyli 1,5% do 6,23 mln. Liczba odchowanych prosiąt w miocie w okresie od grudnia 2020 r. do maja 2021 r. wyniosła 10,95 mln i była również niższa od poziomu z analogicznego okresu roku poprzedniego, czyli o 0,5%. USDA szacuje, że od czerwca do listopada 2021 r. oprosi się 3% mniej loch.
Mimo spadającego pogłowia, według USDA ubój trzody chlewnej od stycznia do maja wzrósł o 1,39 mln lub 2,6% w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego, a produkcja wieprzowiny wzrosła nawet o 3,2% do 5,31 mln ton. Przyczyną takiego stanu rzeczy były reperkusje pandemii koronawirusa. W rezultacie wprowadzanych obostrzeń w kwietniu i maju 2020 r. w USA doszło do licznych zamknięć rzeźni lub ograniczeń wydajności z powodu zakażonych pracowników.
W skali całego roku USDA zakłada w swojej czerwcowej prognozie, że produkcja wieprzowiny spadnie o 0,4% w porównaniu z 2020 r. do 12,88 mln. Byłby to pierwszy spadek od 2014 r. Jednocześnie konsumpcja krajowa jest postrzegana jako słabsza ze względu na wysokie ceny i dlatego oczekuje się, że eksport wzrośnie o 3,7% do 3,43 mln ton. Jednak może to być zbyt optymistyczne ze względu na zastój w sprzedaży w Chinach, nawet dla dostawców z USA. Według Amerykańskiej Organizacji Eksportu Mięsa (USMEF), eksport wieprzowiny z USA od stycznia do kwietnia był o 4,5% niższy niż w tym samym okresie ubiegłego roku.
Źródło: ISN
