Tej wiosny hodowcy trzody chlewnej w Danii ponownie powiększyli swoje stada. Jak donosi duńskie stowarzyszenie zrzeszające branżę rolno-spożywczą (L&F), zgodnie ze stanem na 1 kwietnia utrzymywano tam łącznie 13,15 mln świń. Tym samym stado wzrosło o 393 000 zwierząt, czyli o 3,1% w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku.

 

Populacja świń w badaniach kwartalnych rośnie od stycznia 2020 r. W porównaniu z rokiem poprzednim, obecnie Duńczycy utrzymują więcej zwierząt niż wiosną od 2007 roku.

 

Według L&F, ostatnie badanie reprezentacyjne wykonano w około 1800 gospodarstwach i wykazało wyższą liczbę zwierząt we wszystkich kategoriach. Dotyczyło to zwłaszcza tuczników, których liczba wzrosła o 8,3% rok do roku do 3,13 mln, co znacząco przyczyniło się do ogólnego wzrostu. Niedawny spadek eksportu prosiąt i świń rzeźnych z Danii oznacza, że ​​w krajowych ubojniach przerabia się więcej świń rzeźnych. Nie jest więc zaskakujące, że liczba prosiąt i świń w przedziale wagowym od 20 kg do 50 kg wzrosła o 2,2% do 6,05 mln zwierząt. W przypadku młodych prosiąt o wadze do 20 kg wzrost był niższy o 0,2% do nieco poniżej 2,70 mln.

 

Spada eksport duńskiego żywca 

 

Według ostatniego badania duńscy producenci nadal powiększali swoje stado macior. Całkowita liczba samic hodowlanych wzrosła o 14 000 sztuk, czyli o 1,1%, do prawie 1,27 mln sztuk w porównaniu z rokiem poprzednim. Liczba ciężarnych zwierząt wzrosła o 0,4% do 788 000, a nieciężarnych o 2,4% do 477 000. Najbardziej wzrosła liczba loszek jeszcze niezakrytych, bo o 4,1% do 228 tys. sztuk. To znak, że kurs został ustalony na większą produkcję prosiąt w przyszłości.

 

Rosnąca od pewnego czasu populacja świń powoduje również wzrost produkcji wieprzowiny w Danii. Według L&F w pierwszym kwartale 2021 r. ubito łącznie 4,87 miliona świń, czyli o około 397 000 sztuk  (+8,9%) więcej niż w analogicznym okresie poprzedniego roku. W tym samym okresie eksport żywca wieprzowego spadł o 1,6% do 3,78 mln sztuk. Wynikało to głównie z 6,2% spadku sprzedaży zagranicznej prosiąt od 15 kg do 50 kg, która spadła o 6,2% do 3,47 mln, czego nie można było zrównoważyć wyższym eksportem młodych prosiąt.