USD -
4.0688
EUR -
4.3316
GBP -
5.0615
DKK -
0.5805
Nadszedł długo wyczekiwany przez hodowców świń moment podwyżek na rynku żywca wieprzowego. Średnia stawka żywca wieprzowego znacznie przekroczyła granicę 5 zł/kg. Deficyt surowca, jaki zgłaszają rzeźnie, może dawać nadzieję na kolejne, solidne wzrosty cen.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 24.05.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,60 do maksymalnie 5,80 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,50- 7,45 zł/kg.
Od ostatniego notowania (17.05.2021 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca wzrosły odpowiednio o 0,30 zł/kg i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,29 zł/kg (na podstawie 49 cenników firmowych), co oznacza, że w ciagu tygodnia stawka wzrosła o 0,42 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (25.05.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,04 zł/kg. Przed miesiącem (26.04.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,66 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 7,08 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,56 zł/kg w stosunku do notowania z 17 maja. W porównaniu do ostatniego kwotowania, stawki minimalna i maksymalna wzrosły odpowiednio o 0,30 i 0,45 zł/kg. Przed rokiem (25.05.2020) obowiązywała przeciętna stawka 6,81 zł/kg. Przed miesiącem (26.04.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,25 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,50-4,00 zł/kg (średnia 3,19 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy 2,89 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 21. tygodniu roku cena wzrosła o 0,40 DKK/kg i aktualnie wynosi 11,70 DKK/kg (7,07 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka za świnie poszła w górę o 0,08 EUR/kg i aktualnie wynosi 1,54 EUR/kg (6,92 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny w Danii wzrosły o 0,19 zł/kg, a w Niemczech poszły w górę 0,31 zł/kg.
1 EUR = 4,4958 zł;
1 DKK = 0,6046 zł;
wg NBP z dnia: 21.05.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,60-5,80 (5,29) |
4,30-5,60
(4,87) |
|
Klasa E na wbc |
6,50-7,45 (7,08) |
6,20-7,00 (6,52) |
|
Maciory |
2,50-4,00 (3,19) |
2,00-3,50 (2,89) |
|
Dania |
11,70 |
11,30 |
|
Niemcy |
1,54 |
1,46 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
