USD -
4.2934
EUR -
4.6755
GBP -
5.3107
DKK -
0.6277
Trudności z dostępnością żywca wieprzowego na krajowym rynku powodują, iż zakłady ubojowe oferują coraz lepsze stawki. W ciągu miesiąca średnia cena żywca wieprzowego wzrosła o 0,49 zł/kg, a w wadze poubojowej (klasa E) odnotowaliśmy podwyżkę o 0,67 zł/kg. Warto zauważyć, że średnia wycena świń rzeźnych w wadze bitej ciepłej w Polsce jest niemal równa cenie rekomendowanej za tuczniki w Niemczech.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 22.02.2021 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,60 do maksymalnie 4,70 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,70- 5,80 zł/kg.
Od ostatniego notowania (15.02.2021 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,20 zł/kg, a stawka maksymalna poszła w górę o 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,09 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co oznacza, że w stosunku do ubiegłego tygodnia stawka wzrosła o 0,19 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (24.02.2020) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,00 zł/kg. Przed miesiącem (25.01.2021) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 3,60 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 5,41 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,24 zł/kg w stosunku do notowania z minionego poniedziałku. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna nie uległa zmianie, a maksymalna wzrosła o 0,25 zł/kg. Przed rokiem (24.02.2020) obowiązywała przeciętna stawka 7,96 zł/kg. W analogicznym okresie poprzedniego miesiąca (25.01.2021 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 4,74 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,90-3,30 zł/kg (średnia 2,43 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy 2,24 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 8. tygodniu roku cena nie uległa zmianie i aktualnie wynosi 9,50 DKK/kg (5,74 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka wzrosła o 0,02 EUR/kg i aktualnie wynosi 1,21 EUR/kg (5,44 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii wzrosła 0,01 zł/kg, a w Niemczech stawka poszła w górę o 0,10 zł/kg.
1 EUR = 4,4963 zł;
1 DKK = 0,6046 zł;
wg NBP z dnia: 22.02.2021 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
3,60-4,70 (4,09) |
3,40-4,40 (3,90) |
|
Klasa E na wbc |
4,70-5,80 (5,41) |
4,70-5,55 (5,17) |
|
Maciory |
1,90-3,30 (2,43) |
1,80-3,00 (2,24) |
|
Dania |
9,50 |
9,50 |
|
Niemcy |
1,21 |
1,19 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
