Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
05 marca 2021, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3.8393 EUR EUR - 4.5793 GBP GBP - 5.3056 DKK DKK - 0.6158
Archiwum
05.03.2021 MATIF: pszenica MAR21 - 231,50 (- 2,01%), kukurydza MAR21 - 219,25 (+ 1,04%), rzepak MAJ21 - 518,50 (+ 0,68%) [euro/tona] +++ +++ +++ 05.03.2021 13:17 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,60 - 6,40 zł/kg, średnia: 5,79 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni) +++ +++ +++ +++

Niemcy: Zator na ponad milion świń

Redakcja

Obecnie w kolejce do niemieckich rzeźni oczekuje 1 030 000 świń rzeźnych. Zgodnie z oczekiwaniami, zator nasilił się w okresie świątecznym, ale teraz spodziewana jest redukcja. Warunkiem rozładowania napięcia rynkowego jest sprawne funkcjonowanie zakładów ubojowych.

 

Sytuacja na rynku świń rzeźnych w Niemczech powinna poprawiać się z każdym tygodniem, choć w poszczególnych zakładach mięsnych nadal obowiązują ograniczenia wydajności, ponieważ wśród pracowników stwierdza się infekcje związane z koronawirusem. Rzeźnie marki Vion w lokalizacjach Perleberg, Crailsheim i Emstek oraz Willms-Fleisch w Loxstedt walczą obecnie z wirusem. Dotyczy to również zakładu rozbioru w Boeser Frischfleisch we Frechen. 

 

Aktualny stan rynkowy jest obecnie nieco lepszy w porównaniu z okresem przedświątecznym, ponieważ mamy do czynienia z mniejszą podażą. Pierwszą i najważniejszą kwestią przyczyniająca się do tego stanu rzeczy jest gwałtowny spadek importu prosiąt. Od września ubiegłego roku do Niemiec przyjeżdża tygodniowo o ok. 40 000 mniej prosiąt z Danii i Holandii. Ponadto podaż niemieckich prosiąt spadała już jesienią ubiegłego roku ze względu na zmniejszenie stada loch. Oznacza to, że w niemieckich chlewniach jest teraz znacznie mniej tuczników. Zmniejsza się też import świń rzeźnych z Holandii i Belgii. Jednocześnie coraz więcej świń jest wywożonych za granicę na ubój.

 

Te czynniki powinny spowodować, że zator zostanie opanowany w miarę szybko. Przed świętami nadwyżkę udawało się rozładować w tempie o 10 000 do 30 000 zwierząt tygodniowo, a teraz liczba ta może wzrosnąć do 60 000 - 90 000 w nadchodzących tygodniach. Warunkiem jest jednak sprawne funkcjonowanie zakładów ubojowych. Pełne rozładowanie napiętej sytuacji rynkowej nastąpi jednak dopiero po otwarciu rynków azjatyckich na niemiecką wieprzowinę, które są nadal zamknięte z powodu wybuchu epidemii ASF wśród dzików we wschodnich Niemczech i braku ustaleń dotyczących regionalizacji.

 

 

Źródło: ISN

Może zainteresuje Cię również:

Niemiecka wieprzowina wraca do Azji. Singapur uzna

Singapur zaakceptował regionalizację dla ASF w Niemczech i t

Niemcy, pomimo ASF-u, nadal eksportują wieprzowinę

Pomimo wykrytych kilkuset przypadków ASF u dzików, Niemcy na

Pół tony rumuńskiego mięsa z ASF trafiło do Niemie

W niemieckim powiecie Offenbach celnicy odkryli duże ilości