W 2021 r. kolejne rzeźnie w Niemczech wypłacą premie do tuczników

W Niemczech sieci handlowe ustanowiły podwyżkę cen wieprzowiny o 1 EUR/kg. Wyższe wpływy z tytułu sprzedaży droższego mięsa zostaną przekazane na rzecz producentów trzody chlewnej. Ubojnia Westfleisch już wypłaca taką premię, która wynosi od 2 do 2,5 EUR za każdą świnię rzeźną oddaną do zakładu. Niebawem podobny mechanizm, z mocą wsteczną, wdrożą rzeźnie Vion i Tonnies.

 

Niemiecki zakład ubojowy Westfleisch obniżył „dopłatę solidarnościową” za poprzedni tydzień uboju do 2 euro za każdą świnię rzeźną. W poprzednim tygodniu dopłata za dostawę wynosiła 2,50 euro/szt. Pieniądze na dopłatę solidarnościową pochodzą z dodatkowych wpływów z sieci handlowych. Westfleisch z mocą wsteczną przekazuje premię producentom wraz z rozliczeniem uboju.

 

Według informacji ISN, Grupa Tönnies będzie również wypłacać raz w tygodniu dodatkowe premie wygenerowane przez handel spożywczy. Tönnies chce zastosować premię wsteczną od 51. tygodnia kalendarzowego. Jednak ze względów organizacyjnych pieniądze zostaną wypłacone dopiero na początku roku.

 

W zakładzie Vion również przewidziano system premiowania hodowców, który będzie finansowany ze środków pochodzących z sieci handlowych. Vion nie podał jeszcze szczegółów dotyczących wypłat. Odpowiednie procedury są nadal w opracowaniu, aby zapewnić bezpieczną i przejrzystą realizację specjalnych płatności. Grupa Vion chce jak najszybciej rozpocząć płatność wsteczną na początku nowego roku.

 

 

Źródło: Agrarheute