W porównaniu do ubiegłego tygodnia, w naszym dzisiejszym notowaniu cen skupu żywca wieprzowego nie zarejestrowaliśmy większych zmian. Wprawdzie średnie stawki za skup świń w wadze żywej i poubojowej minimalnie wzrosły, ale podwyżki mają wyłącznie wymiar symboliczny.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 14.12.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,00 do maksymalnie 4,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 4,35 - 5,20 zł/kg.
Od ostatniego notowania (07.12.2020 r.) cena minimalna i maksymalna żywca zostały utrzymane. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 3,55 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza wzrost o 0,02 zł/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku (16.12.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,00 zł/kg. Na początku ubiegłego miesiąca (16.11.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 3,83 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 4,67 zł/kg, co oznacza wzrost o 0,01 zł/kg w stosunku do minionego poniedziałku. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna i maksymalna nie zmieniły się. Przed rokiem (16.12.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,93 zł/kg. Na początku miesiąca (16.11.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,06 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 1,50-2,80 zł/kg (średnia 1,96 zł/kg na podstawie informacji z 29 firm, przy 1,99 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 51. tygodniu roku cena nie uległa zmianie i aktualnie wynosi 9,50 DKK/kg (5,67 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i aktualnie wynosi 1,19 EUR/kg (5,29 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena w Danii poszła w dół o 0,06 zł/kg, a w Niemczech spadła o 0,03 zł/kg zł/kg (klasa E wbc).
1 EUR = 4,4432 zł;
1 DKK = 0,5970 zł;
wg NBP z dnia: 14.12.2020 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,00-4,10 (3,55) |
3,00-4,10
(3,53) |
Klasa E na wbc |
4,35-5,20 (4,67) |
4,35-5,20 (4,66) |
Maciory |
1,50-2,80 (1,96) |
1,50-3,20 (1,99) |
Dania |
9,50 |
9,50 |
Niemcy |
1,19 |
1,19 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.