Presja na rynku wieprzowiny będzie dalej oddziaływała w kierunku obniżania cen skupu

- W kraju oferowane przez zakłady ceny skupu żywca spadły poniżej 4 zł/kg, co oznacza niższe ceny o ponad 30% w stosunku do ubiegłego roku. Zakłady mięsne przesuwają odbiory na kolejne tygodnie. Szczególnie trudna sytuacja jest występuje w strefach ASF – komentuje aktualną sytuację na rynku trzody chlewnej Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCH „Polpig”.

 

W krajach unijnych ceny skupu żywca wieprzowego spadają. Częściowy lockdown oraz zamknięcie restauracji ogranicza popyt na wieprzowinę. Największy spadek zanotowano w Holandii (-9₵), w Hiszpanii (-4₵), a we Francji (-2₵) w stosunku do ubiegłego tygodnia (ISN). W rezultacie walka konkurencyjna narasta. W Danii, z której Chiny wstrzymały import z dwóch dużych zakładów, cena spadła zaledwie o 3 centy. Szybko uruchomiono dodatkowe uboje w innych zakładach również w sobotę, aby nie dopuścić do nadmiernej nadpodaży żywca na rynku.

 

W Niemczech liczba tuczników oczekających na ubój wywołuje coraz większą presję na cenę skupu. W notowaniach VEZG w dniu 18/11/2020 cena tuczników na przyszły tydzień spadła o 8 centów do wysokości 1,19 €/kg (wbc). Od momentu wykrycia ASF u naszych zachodnich sąsiadów spadek cen wyniósł 19% (z poziomy 1,47 €kg do 1,19 €/kg) w wadze tuszy.  Spadek cen skupu na niemieckim rynku nie poprawi zdolności ubojowych ubojni, ale ułatwi sprzedaż części nadpodaży żywca wieprzowego na rynkach krajów sąsiednich, w tym również do Polski. Obecnie liczba nieodebranych tuczników wynosi 600 tys. szt. Po zwiększeniu mocy ubojowych o 40 tys. szt. tygodniowo w największym niemieckim zakładzie w miejscowości Rheda-Wiedenbrück, liczba nieodebranych tuczników nie powinna już rosnąć. Minie wiele tygodni, zanim Niemcy uporają się z nadpodażą żywca. Presja na rynku wieprzowiny będzie dalej oddziaływała w kierunku obniżania cen skupu.

 

 

Autor: Aleksander Dargiewicz – prezes Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej „Polpig”.