W ostatnich tygodniach na rynku skupu żywca wieprzowego mamy do czynienia z niskimi, choć stabilnymi cenami. Dzisiaj również nie odnotowaliśmy większych zmian, choć średnie stawki za tuczniki spadły o kilka gorszy.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 02.11.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 4,80 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,00 - 5,80 zł/kg.
Od ostatniego notowania (26.10.2020 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,07 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek o 0,03 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (04.11.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,60 zł/kg. Przed miesiącem (05.10.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,12 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 5,41 zł/kg, co oznacza spadek o 0,03 zł/kg w stosunku do minionego poniedziałku. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawka minimalna została utrzymana, a cena maksymalna spadła o 0,30 zł/kg. Przed rokiem (04.11.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,26 zł/kg. Przed miesiącem (05.10.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 5,43 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,00 zł/kg (średnia 2,41 zł/kg na podstawie informacji z 30 firm, przy 2,46 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 45. tygodniu roku cena została utrzymana i aktualnie wynosi 10,30 DKK/kg (6,39 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka pozostała na tym samym poziomie i aktualnie wynosi 1,27 EUR/kg (5,87 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, w Danii i Niemczech wzrosły odpowiednio o 0,05 i 0,06 zł/kg zł/kg (klasa E wbc).
1 EUR = 4,6188 zł;
1 DKK = 0,6202 zł;
wg NBP z dnia: 30.10.2020 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
3,50-4,80 (4,07) |
3,50-4-80
(4,10) |
Klasa E na wbc |
5,00-5,80 (5,41) |
5,00-6,10 (5,44) |
Maciory |
2,00-3,00 (2,41) |
2,00-3,00 (2,46) |
Dania |
10,30 |
10,30 |
Niemcy |
1,27 |
1,27 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy