Na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego ceny jakby zamarły. W porównaniu do ubiegłotygodniowego notowania, stawki zmieniły się tylko nieznacznie. Podobnie sprawy się mają na giełdzie niemieckiej, gdzie od wielu tygodni panuje niezmiennie stawka 1,47 EUR/kg (klasa E wbc).
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 07.09.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 5,50 - 6,30 zł/kg.
Od ostatniego notowania (31.08.2020 r.) cena minimalna i maksymalna żywca nie uległy zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 4,52 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,02 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (09.09.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 5,62 zł/kg. Przed miesiącem (03.08.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 4,66 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 5,97 zł/kg, co oznacza spadek o 0,01 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawka minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Przed rokiem (09.09.2019) obowiązywała przeciętna stawka 7,34 zł/kg. Przed miesiącem (03.08.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,10 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,50 zł/kg (średnia 2,78 zł/kg na podstawie informacji z 31 firm, przy stawce 2,77 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 37. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i aktualnie wynosi 10,80 DKK/kg (6,47 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka pozostała bez zmian i nadal wynosi 1,47 EUR/kg (6,55 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, w Danii i Niemczech ceny (klasa E wbc) wzrosły o 0,09 zł/kg.
1 EUR = 4,4570 zł;
1 DKK = 0,5990 zł;
wg NBP z dnia: 07.09.2020 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,00-5,20 (4,52) |
4,00-5,20
(4,54) |
Klasa E na wbc |
5,50-6,30 (5,97) |
5,50-6,30 (5,98) |
Maciory |
2,00-3,50 (2,78) |
2,00-3,50 (2,77) |
Dania |
10,80 |
10,80 |
Niemcy |
1,47 |
1,47 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Ceny w powyższej tabeli podawane są zgodnie ze stanem na godzinę 10.00.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy