W ciągu tygodnia opłacalność produkcji tucznika spadła o kilkanaście złotych

20 marzec 2020 12:03

Redakcja

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90-dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości nieco ponad 43 zł/szt (stan na 19 marca). Jeszcze przed tygodniem wyliczone zyski za sprzedaną sztukę były o ok.18 zł/szt. wyższe. Jeśli stawki za skup tuczników nie będą dynamicznie wzrastać w najbliższych miesiącach lub nie spadnie wycena warchlaków, to przy obecnych cenach nowe wstawienia mogą wiązać się z ryzykiem dopłaty na poziomie ok. 19 zł do każdej świni sprzedanej po zakończonym okresie tuczu.

W kalkulacji* przyjęto średnią cenę skupu żywca wieprzowego 5,92 zł/kg (w stosunku do kalkulacji z 12 marca br. marca spadła o 0,15 zł/kg), która została wyliczona 19 marca przez naszych analityków. Obecnie po 90 dniach tuczu, przyjmując stawki za zboże i warchlaki sprzed trzech miesięcy oraz aktualną cenę skupu żywca wieprzowego, hodowca może liczyć przy sprzedaży tucznków na zysk, przypadający na jedną sztukę, w wysokości 43,45** (na dzień 12 marca wyliczono zysk w wysokości 61,82 zł/szt ), przy progu opłacalności na poziomie 5,45 zł za kg żywca wieprzowego.

Kalkulacja po 90 dniach tuczu z 19 marca 2020 r.:

kalkulacja 90 dni temu 19 03 20 cenyrolnicze pl

**Jak wyjaśnia autor kalkulacji, wyliczenia uwzględniają obcięcie wagi w zakładzie ubojowym tzw. "opasowe", które w tym przypadku wynosi 2,5 kg (2 proc. ze 125 kg).

Kalkulacja po 90 dniach tuczu z 12 marca 2020:

kalkulacja 12 03 2020 cenyrolnicze pl

Wg autora kalkulacji producent tucznika rozpoczynający w tej chwili nowy cykl, mając na względzie obecne uwarunkowania rynkowe, musi liczyć się na zakończenie tuczu ze stratami w wysokości 18,77 zł/szt. Produkcja tucznika będzie nie będzie przynosić strat jeśli za 90 dni stawka za żywiec wieprzowy wyniesie powyżej 5,95 zł/kg.

kalkulacja za 90 dni 19 03 cenyrolnicze pl

*Przedstawiona kalkulacja ma na celu zaprezentowanie orientacyjnych kosztów produkcji tucznika. Nie uwzględnia uwarunkowań lokalnych oraz indywidualnej specyfiki produkcji dla każdego gospodarstwa. Kalkulacja prezentuje jedynie ogólne tendencje panujące na krajowym rynku trzody chlewnej. Poniżej dalsze objaśnienia do kalkulacji. Uwzględniono:

- cenę 30 kg prosiaka o najwyższych parametrach z Danii,

- cenę za żywą wagę tucznika w skupie w oparciu o stawki prezentowane na portalu cenyrolnicze.pl (stan na 19.03.2020)

- koncentrat sojowy - oferta za 24 ton, zakup za gotówkę,

- zboże: średnie stawki z cenników portalu cenyrolnicze.pl plus 10 zł za transport, śrutowanie, itp.

- minimalny koszt robocizny: za załadunek (1000 szt) 1 zł za sztukę oraz mycie i dezynfekcja 1000 zł,

- kredyt: 6 zł od sztuki warchlaka, reszta za gotówkę,

- koszt weterynaryjny: 12 zł/szt jeśli zwierzęta są najwyższej jakości (w przypadku prrs+, salmonella+ to koszty rosną nawet do 30 zł/szt).