Efekt oddziaływania koronawirusa jest odczuwalny również na rynku trzody chlewnej. Na krajowym podwórku przeciętna cena skupu żywca wieprzowego spadła w ciągu tygodnia o kilkanaście groszy. Ten ruch cenowy nie do końca jest zrozumiały, bowiem popyt na wieprzowinę w ostatnich dniach gwałtownie wzrósł, o czym mogą świadczyć pustki na stoiskach mięsnych w sklepach. Fachowcy tłumacza obniżki niepewnością na rynkach światowych, związaną z problemami logistycznymi i pełnymi chłodniami w zakładach mięsnych.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 16.03.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,00 do maksymalnie 6,60 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,35-8,40 zł/kg.
Od ostatniego notowania (09.03.2020 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca spadły odpowiednio o 0,15 zł/kg i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,01 zł/kg (na podstawie 48 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o 0,16 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (11.03.2019) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,03 zł/kg. Przed miesiącem (17.02.2020) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,86 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 30 cenników firmowych) wynosi 7,86 zł/kg, co oznacza spadek o 0,28 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia stawki minimalna i maksymalna spadły odpowiednio o 0,30 zł/kg i 0,15 zł/kg. Przed rokiem (18.03.2019) obowiązywała przeciętna stawka 5,38 zł/kg. Przed miesiącem (17.02.2020 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,78 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-5,20 zł/kg (średnia 4,33 zł/kg na podstawie informacji z 34 firm, przy stawce 4,42 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 12. tygodniu roku cena tucznika spadła i aktualnie wynosi 14,00 DKK/kg (8,23 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również została znacznie obniżona i aktualnie wynosi 1,96 EUR/kg (8,61 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii odnotowaliśmy spadek o 0,04 zł/kg, a w Niemczech stawka za tuczniki jest niższa o 0,11 zł/kg.
1 EUR = 4,3911 zł;
1 DKK = 0,5876 zł
wg NBP z dnia: 16.03.2020 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
5,00-6,60 (6,01) |
5,15-6,80
(6,17) |
Klasa E na wbc |
7,35-8,40 (7,86) |
7,65-8,55 (8,14) |
Maciory |
3,00-5,20 (4,33) |
3,00-5,30 (4,42) |
Dania |
14,00 |
14,30 |
Niemcy |
1,96 |
2,02 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy