Początek roku 2020 przyniósł tylko kosmetyczne zmiany w cennikach skupu tuczników. Stawki za żywiec są przeciętnie o ok. 2 zł/kg wyższe niż przed rokiem, ale o 0,15 zł/kg niższe niż przed miesiącem.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 06.01.2020 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,90 do maksymalnie 6,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,20-8,20 zł/kg.
Od ostatniego notowania (30.12.2019 r.) cena minimalna i maksymalna żywca nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,83 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza obniżkę średniej stawki o -0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,82 zł/kg. Przed miesiącem (09.12.2019) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,98 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 7,73 zł/kg, co oznacza spadek o 0,01 zł/kg w stosunku do ubiegłego poniedziałku. W porównaniu do minionego tygodnia, stawka minimalna i maksymalna zostały utrzymane. Przed rokiem (07.01.2019) obowiązywała przeciętna stawka 5,06 zł/kg. Na początku ubiegłego miesiąca, 9 grudnia, świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,89 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,00-4,90 zł/kg (średnia 4,12 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 4,13 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 1. tygodniu roku cena tucznika zostałą utrzymana i aktualnie wynosi 13,30 DKK/kg (7,58 zł/kg) w klasie E. W Niemczech obowiazuje stawka ustalona 18 grudnia, która zostanie utrzymana do 8 stycznia 2020 r. i aktualnie wynosi 1,95 EUR/kg (8,30 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii i Niemczech stawka spadła o 0,01 zł/kg.
1 EUR = 4,2569 zł;
1 DKK = 0,5696 zł
wg NBP z dnia: 03.01.2020 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,90-6,50 (5,83) |
4,90-6,50 (5,84) |
Klasa E na wbc |
7,20-8,20 (7,73) |
7,20-8,20 (7,74) |
Maciory |
3,00-4,90 (4,12) |
3,00-4,90 (4,13) |
Dania |
13,30 |
13,30 |
Niemcy |
1,95 |
1,95 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy