11.11.2019 Ceny skupu tuczników i macior: do poziomu zachodniego trochę brakuje, ale jest w miarę stabilnie

11 listopad 2019 07:00

Paweł Hetnał

Krajowy rynek cen skupu tuczników pozostaje w słabym trendzie spadkowym. Dzisiejsza zmiana ma tylko wymiar symboliczny. Po przewalutowaniu, poziom średniej stawki krajowej za świnie rzeźne (klasa E wbc) jest niższy niż w Niemczech i Danii - odpowiednio o 0,65 zł/kg i 0,40 zł/kg.

Rynek polski

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 11.11.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,60 do maksymalnie 6,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 6,70-7,50 zł/kg.

Od ostatniego notowania (04.11.2019 r.) cena minimalna życa nie uległa zmianie, ale maksymalna stawka spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,59 zł/kg (na podstawie 48 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza spadek średniej stawki o - 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,02 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,68 zł/kg.

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 29 cenników firmowych) wynosi 7,25 zł/kg. W porównaniu do ubiegłego tygodnia stawki minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,33 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,39 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-5,10 zł/kg (średnia 4,12 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm, przy takiej samej stawce przed tygodniem).

Rynki zagraniczne

W Danii w 46. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o + 0,20 DKK/KG i aktualnie wynosi 13,60 DKK/kg (7,76 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (06.11.2019 r.) cena została utrzymana. Stawka obecnie wynosi 1,85 EUR/kg (7,89 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o + 0,24 zł/kg, a w Niemczech wzrosła o + 0,02 zł/kg.

1 EUR = 4,2638 zł;
1 DKK = 0,5706 zł
wg NBP z dnia: 08.11.2019 r.

Asortyment	Bieżące notowania (11.11.2019)	Poprzednie notowania (04.11.2019)
Żywiec	4,60-6,10 (5,59)	4,60-6,20 (5,60)
Klasa E na wbc	6,70-7,50 (7,25)	6,70-7,50 (7,26)
Maciory	2,80-5,10 (4,12)	2,80-5,10 (4,12)
Dania	13,60	13,40
Niemcy	1,85	1,85

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...