Wysokie ceny wieprzowiny prawdopodobnie utrzymają się również w przyszłym roku

W większości krajów unijnych ceny tuczników są stabilne i podążają za stabilnym trendem jaki obserwujemy na niemieckim rynku. Jednakże w ostatnich tygodniach w Danii cena stopniowo wzrasta ze względu na coraz większe zamówienia eksportowe.

 

Wzrost duńskiego eksportu spotkał się z mniejszą produkcją żywca, co ma swoje odbicie w rosnących cenach. Od pięciu tygodni cena tusz duńskich tuczników w skupie wzrosła o 13 eurocentów, podczas gdy ceny w Niemczech i Holandii pozostają niezmienione od ponad dwóch miesięcy. Nawet krótszy ubiegły tydzień ubojowy nie wywołał w Niemczech presji cenowej. W notowaniach VEZG dniu 30/10/2019 cena została utrzymana na poziomie 1,85 €/kg (wbc).

 

W Hiszpanii sezonowo po okresie wakacyjnym ceny znacznie spadały ze względu na dużo mniejszą konsumpcję wieprzowiny. W tym roku spadek ten jest znacząco mniejszy. Na przestrzeni pięciu ostatnich tygodni ceny zmniejszyły się tylko o 5 centów. Rok wcześniej spadek ceny w tym samym okresie wyniósł 14 centów.

 

Światowy rynek wieprzowiny w 2019 r. przyniósł poprawę opłacalności dla producentów unijnych. Wysokie ceny wieprzowiny prawdopodobnie utrzymają się również w przyszłym roku, w którym zapowiadany jest rosnący eksport przy spadku światowego pogłowia świń o 10%.

 

Źródło: Aleksander Dargiewicz (Krajowy Związek Pracodawców-Producentów Trzody Chlewnej)