USD -
3.9415
EUR -
4.2773
GBP -
5.0709
DKK -
0.5732
Na krajowym rynku tucznika nadal panuje bardzo stabilna sytuacja w cennikach. W ciągu miesiąca zakłady tylko w niewielkim stopniu zmieniły wycenę świń rzeźnych. Taki stan rzeczy odpowiada temu co dzieje się również w pozostałych krajach Unii Europejskich.
Producenci tucznika rzecz jasna są zadowolenia z takie stanu rzeczy, bo stawki za żywiec wieprzowy są relatywnie wysokie. Narzekają natomiast przetwórcy. - Niektóre krajowe podmioty przetwórcze informują o zbyt niskiej rentowności z powodu drogiego surowca. Na rynku jednak nie ma nadmiaru żywca wieprzowego przeznaczonego do uboju i ceny skupu w wielu cennikach pozostały bez zmian - komentuje Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 30.09.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,60 do maksymalnie 6,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 7,00-7,75 zł/kg.
Od ostatniego notowania (23.09.2019 r.) ceny minimalna i maksymalna żywca nie zmieniły się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 5,68 zł/kg (na podstawie 47 cenników firmowych), co w stosunku do ubiegłego tygodnia oznacza wzrost średniej stawki o +0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,31 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,61 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 31 cenników firmowych) wynosi 7,39 zł/kg. Stawka minimalna wzrosła o 1 zł/kg, a maksymalna nie zmieniła się. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,65 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,32 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-5,00 zł/kg (średnia 3,96 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm, przy stawce 3,90 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 40. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o 0,20 DKK/KG i aktualnie wynosi 12,20 DKK/kg (7,17 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (25.09.2019 r.) cena została utrzymana. Stawka obecnie wynosi 1,85 EUR/kg (8,12 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o +0,12 zł/kg, a w Niemczech nie zmieniła się.
1 EUR = 4,3866 zł;
1 DKK = 0,5875 zł
wg NBP z dnia: 27.09.2019 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
4,60-6,10 (5,68) |
4,60-6,10 (5,67) |
|
Klasa E na wbc |
7,00-7,75 (7,39) |
6,00-7,75 (7,34) |
|
Maciory |
2,80-5,00 (3,96) |
2,80-5,00 (3,90) |
|
Dania |
12,20 |
12,00 |
|
Niemcy |
1,85 |
1,85 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
