Podobnie jak w Niemczech, również i polskie zakłady skupujące świnie rzeźne postanowiły obniżyć stawki. W porównaniu do ubiegłego tygodnia, średnia cena żywca wieprzowego spadła o cztery grosze na kilogramie.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 26.08.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,60 do maksymalnie 6,10 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,95-7,65 zł/kg.
Od ostatniego notowania (19.08.2019 r.) cena minimalna żywca nie zmieniła się, a maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,62 zł/kg (na podstawie 46 cenników firmowych), co oznacza spadek o 0,04 zł/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,74 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,30 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 7,32 zł/kg. W ubiegłym tygodniu średnia cena była wyższa o 0,07 zł/kg. Stawka minimalna wzrosła w ciągu tygodnia o 0,05 zł/kg, ale maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 6,22 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,86 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,80-4,80 zł/kg (średnia 3,78 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,69 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 35. tygodniu roku cena tucznika wzrosła o 0,30 DKK/kg i aktualnie wynosi 12,00 DKK/kg (7,04) zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (21.08.2019 r.) cena spadła o 0,03 EUR/kg. Stawka obecnie wynosi 1,85 EUR/kg (8,09 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o 0,21 zł/kg. W tej samej relacji stawka w Niemczech jest niższa o 0,09 zł/kg.
1 EUR = 4,3719 zł;
1 DKK = 0,5863 zł
wg NBP z dnia: 26.08.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,60-6,10 (5,62) |
4,60-6,20
(5,66) |
Klasa E na wbc |
6,95-7,65 (7,32) |
6,90-7,75 (7,39) |
Maciory |
2,80-4,80 (3,78) |
2,00-4,80
(3,69) |
Dania |
12,00 |
11,70 |
Niemcy |
1,85 |
1,88 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy