Trwające żniwa stały się dla rolników priorytetem. Sprzedaż świń zeszła na drugi plan i tym samym tuczników zaczęło brakować na rynku.
Na początku sierpnia polskie zakłady podążają za zmianami na niemieckim rynku, gdzie w minioną środę odnotowano podwyżkę na dużej giełdzie. Zrzeszenie VEZG podniosło stawkę za tuczniki o ok. 0,25 zł/kg (klasa E wbc) w przeliczeniu na polska walutę. Nasze dzisiejsze notowania pokazują, iż polskie zakłady, w stosunku do ubiegłego tygodnia, płacą więcej przeciętnie o 0,17 zł/kg (klasa E wbc). Po przewalutowaniu, aktualnie niemiecki producent może otrzymać za tucznika cenę wyższą o 0,66 zł/kg.
Rynek polski
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane w poniedziałek 05.08.2019 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,40 do maksymalnie 5,90 zł/kg, a na wbc w klasie E: 6,50-7,50 zł/kg.
Od ostatniego notowania (29.07.2019 r.) ceny minimalna została utrzymana, a maksymalna wzrosła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,36 zł/kg (na podstawie 45 cenników firmowych), co oznacza wzrost o 0,06 zł/kg w stosunku do ubiegłego tygodnia. W analogicznym okresie ubiegłego roku za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 4,45 zł/kg. Dodajmy, że na początku bieżącego roku stawka za żywiec wynosiła 3,79 zł/kg. Przed miesiącem tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,53 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 32 cenników firmowych) wynosi 7,03 zł/kg. W ubiegłym tygodniu średnia cena była niższa o 0,17 zł/kg. Stawka minimalna wzrosła w ciągu tygodnia o 0,50 zł/kg, a maksymalna została utrzymana na poziomie ostatniego notowania. Dokładnie przed rokiem obowiązywała przeciętna stawka 5,90 zł/kg. Przed miesiącem świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 7,21 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-4,40 zł/kg (średnia 3,52 zł/kg na podstawie informacji z 32 firm, przy stawce 3,54 zł/kg przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 32. tygodniu roku cena tucznika została utrzymana i nadal wynosi 11,20 DKK/kg (6,48 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (29.07.2019 r.) cena wzrosła o 0,04 EUR/kg. Stawka obecnie wynosi 1,78 EUR/kg (7,69 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych, w Danii stawka wzrosła o 0,06 zł/kg. W tej samej relacji stawka w Niemczech jest wyższa o 0,25 zł/kg.
1 EUR = 4,3182 zł;
1 DKK = 0,5784 zł
wg NBP z dnia: 05.08.2019 r.
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
Żywiec |
4,40-5,90 (5,36) |
4,40-5,80 (5,30) |
Klasa E na wbc |
6,50-7,50 (7,03) |
6,00-7,50 (6,86) |
Maciory |
2,00-4,40 (3,52) |
2,00-4,20 (3,54) |
Dania |
11,20 |
11,20 |
Niemcy |
1,78 |
1,74 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU TUCZNIKA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
AKTUALNE CENY SKUPU MACIOR - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy